Estivemos em novembro de 2022 em várias regiões vinícolas do Uruguai e selecionei duas vinícolas do Departamento de Colonia del Sacramento localizada a Oeste de Montevideo (a 180 km da capital) com cerca de 300 hectares de vinhas.
Em Colonia o destaque é a emblemática uva uruguaia Tannat.
Bodega Los Cerros de San Juan
Los Cerros de San Juan é a vinícola mais antiga do Uruguai.
Por volta de 1854, a família Lahusen, de origem alemã e com longa tradição agro vinicultora, adquiriu quatro fazendas localizadas entre os Rios San Juan e La Plata, no departamento de Colonia, dando origem à Compañia Rural Los Cerros de San Juan y Cochicó.
A escolha do local foi fruto de uma vasta experiência que levou em consideração as características do antigo leito do Rio San Juan, coberto de cascalho e pedras, semelhante à região de Bordeaux, na França, onde plantaram plantas trazidas do Velho Mundo.
Em 1872, barris de carvalho chegaram da França e foram alojados em uma nova adega construída em pedra onde atualmente descansam os vinhos.
E hoje, após mais de 160 anos, a Bodega que dista 32 km da cidade de Colonia del Sacramento continua produzindo ótimos vinhos e tem um restaurante para seus visitantes.
Maderos de San Juan – Blend de brancos
É um vinho elaborado com as cepas Chardonnay e Sauvignon Blanc a partir de vinhas com mais de 30 anos.
Apresenta cor amarela com tons dourados. O teor alcoólico é de 12,5%.
O aroma é de citrinos, mel e frutas brancas. Em boca é delicado, fresco, com muita personalidade.
Gostei muito deste vinho.
Tinto Tannat Berço de Pedra
É um ótimo vinho 100 % da uva Tannat que apresenta cores e nuances impressionantes, aromas de frutas vermelhas e pretas, picantes, com boa concentração e persistência.
O teor alcoólico é de 13,8%.
Harmoniza com queijos gordurosos e picantes, carnes vermelhas grelhadas e até massas com molhos fortes.
É um vinho delicioso!
Lahusen Riesling
Riesling é uma casta originária da região do Reno, na Alemanha, de onde vêm os fundadores da Bodega Los Cerros de San Juan.
O Lahusen Riesling, apresenta cor amarela clara com tons esverdeados vivos. O teor alcoólico é de 12,3%.
O aroma primário é de frutas brancas, grama recém cortada.
Em boca é aguçado, com acidez natural marcante, fresco e mineral.
VINHOS: De Montevidéu e arredores
Bodega Boutique El Legado
Nos anos 80 os negócios da família Marzuca não andavam bem e tiveram que arrendar as terras com vinhedos na região de Carmelo para uma grande vinícola da cidade.
Somente em 2005, Bernardo Marzuca tomou o controle das terras e começou a elaboração de vinhos em memória do seu pai. Por isto a Vinícola se chamou El Legado (O Legado) e dista 82 km de Colonia del Sacramento.
A primeiro colheita ocorreu somente em 2011 e deu origem a mil garrafas. Com muita dedicação e trabalho hoje produzem ótimos vinhos!
Edição Limitada Tannat Reserva 2020
Tem aroma de frutas vermelhas, com leve defumado.
O teor alcoólico é de 13,5%.
Em boca tem boa acidez, taninos potentes e final longo
Harmoniza com carne de gado, cordeiro e carne de caça.
Tinto Tannat com Syrah Gran Reserva – Edição Especial
Vinhaço, elegante e frutado. O teor alcoólico é de 14%.
Em boca tem nuances de chocolate, com ótimo tanino e acidez.
Na Bodega Boutique El Legado.
Também na El Legado.
Bete Yang, é Engenheira Civil, formada em 1975 pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, é enófila desde 1996 quando visitou região vinícola de Stellenbosch na África do Sul. Fez cursos de vinhos em Curitiba, no Vale dos Vinhedos (RS), na Associação Brasileira de Sommeliers/RJ, em Rioja (Espanha) e na Ecole du Vin de Saint-Émilion (França). Desde 2017 é membro do Viniep (Confraria de vinho do IEP- Instituto de Engenharia do Paraná). Visitou mais de 170 vinícolas na Europa, América do Norte e do Sul, África do Sul e Oceania. bete_yang@yahoo.com
Fotos: Bete Yang
Parabéns pela matéria!! Uma deliciosa leitura que nos anima a viajar e conhecer melhor os vinhos e vinícolas.
Avaliação e recomendação de dois produtores e seus rótulos, muito oportuna para complementar o roteiro de quem está se programando para degustar o Uruguai e seus vinhos.
Obrigada pelos comentários. Eles me impulsionam a melhorar as matérias!
Mais uma ótima matéria! Parabéns!
Sempre a aprender com suas aulas!