Quem faz a Rota Romântica no Rio Grande do Sul pode programar uma parada. A destilaria Weber Haus, em Ivoti. Fundada em 1948, a Weber Haus é uma empresa familiar que transformou a produção artesanal em referência internacional. Seu portfólio ultrapassa 80 rótulos entre cachaças brancas, premium e extra premium, runs, gins, vodcas, licores e bebidas mistas, todos produzidos com rigor técnico e ingredientes cultivados na própria propriedade.
A visita começa logo na chegada, com uma arquitetura que reflete as raízes germânicas da região. A destilaria oferece visitas guiadas que apresentam desde o cultivo da cana-de-açúcar até os segredos da destilação, armazenamento e envelhecimento. Durante o tour, os visitantes conhecem também as práticas sustentáveis que fazem parte da rotina da marca, como o uso de energia solar, a transformação do bagaço da cana em adubo orgânico e o reaproveitamento energético dos resíduos da produção.
Ao final, uma degustação comentada é conduzida por especialistas da casa, que proporciona uma imersão sensorial pelos sabores e aromas únicos da Weber Haus. A loja conceito é uma oportunidade para apreciadores de bebidas premium e para quem busca uma lembrança sofisticada do Rio Grande do Sul.
Parte da Rota Romântica, a Weber Haus está inserida em um caminho que liga 14 cidades com forte herança da colonização alemã, entre elas Gramado, Canela, Nova Petrópolis e Picada Café.
TURISMO: A Rota Romântica do Rio Grande do Sul
Inspirada na famosa “Romantische Strasse” da Alemanha, a rota brasileira foi criada para valorizar a cultura, a natureza e a hospitalidade dessas regiões. Jardins floridos, festas típicas, arquitetura enxaimel, boa gastronomia e paisagens exuberantes tornam a viagem um mergulho na história e nos sentidos.
A Weber Haus é uma das protagonistas desse percurso. Sua visitação guiada convida o viajante a desacelerar, vivenciar a cultura local e apreciar o que o Brasil tem de mais genuíno. A destilaria conta com mais de 150 premiações nacionais e internacionais.
Com informações Vetor.am Comunicação
