Essa cidadezinha para lá de especial no interior do Estado de Guanajuato, no México, reserva encantos. San Miguel de Allende é conhecida por seu estado de conservação e autenticidade. Sua diversidade cultural, prédios e monumentos de grande importância histórica e sua relevância histórica durante a luta do México para a independência da Espanha fez com que, recentemente, fosse nomeada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco.
Além disso, San Miguel de Allende é considerada um “Pueblo Mágico”.
Se está achando que é porque existe algo de paranormal por ali, ledo engano.
A magia, aqui, é outra: manter suas raízes culturais.
Um giro por San Miguel de Allende
San Miguel de Allende convida para longos passeios. Caminhar pelas ruas estreitas da cidade admirando a arquitetura colonial, os casarões, as belas igrejas e as casinhas coloridas em tons quentes, como marrom, vermelho e amarelo, é de deixar qualquer um encantado.
Só não se esqueça de levar sapatos confortáveis. As ruas são de pedras.
A dica para começar esse tour é pela praça El Jardim Principal, o coração da cidade. O local, não raramente, é palco de apresentações musicais e encontros entre os moradores.
A praça conta com wi-fi. Então, é possível compartilhar as belezas do lugar em tempo real.
Ao norte, você poderá conhecer o prédio do governo municipal, onde há um escritório de informações turísticas. Ali, você pode obter um mapa gratuito da cidade e informações sobre os próximos eventos. Na direção leste há edifícios antigos, cafés e restaurantes. Ao sul o visitante pode conhecer a Paróquia de São Miguel Arcanjo, um ícone da cidade. A fachada neogótica e de tom “rosa empoeirado” é única no México.
A igreja foi construída no século XVII.
Mas a fachada foi atualizada no século XIX pelo autodidata e arquiteto indígena Zeferino Gutierrez, tendo inspiração nos cartões-postais de igrejas góticas de toda a Europa.
San Miguel é uma cidade repleta de jardins. Caminhando você irá vislumbrar um mundo completamente diferente, que se torna cada vez mais interessante à medida que você vai conhecendo o interior de pátios repleto de flores coloridas.
Conheça a Plaza de Toros San Miguel, construída na década de 1950 e que acomoda mais de três mil espectadores. Siga até o Paseo del Chorro, uma nascente que foi usada originalmente por tribos indígenas locais antes de ser descoberta pelos espanhóis no século 16. Hoje, é um parque tranquilo e com bastante sombra. Perto dali está o Parque Juarez, um espaço com fontes, pontes e trilhas, além de um parque infantil e uma grande área verde – perfeito para tomar um sorvete sentado em um banquinho de ferro forjado apreciando a paisagem.
La Fiesta de los Locos
Outro lugar fantástico para se conhecer por lá é a La Gruta – um complexo subterrâneo de águas mornas com alto teor de minerais que vão revitalizar sua energia. Ao longo da caverna as águas correm entre quartzos de rochas a 25ºC e vai esfriando à medida em que se aproxima da parte externa. O local rende fotos magníficas de pôr do sol.
Em junho, vale muito a pena conhecer “La Fiesta de los Locos” (O Festival dos Loucos), que acontece todos os anos. É uma espécie de desfile carnavalesco com pessoas vestindo fantasias e trajes inusitados, dançando e cantando pelas ruas, atirando doces para os espectadores. Há desfiles de carros alegóricos e música ao vivo para completar a atmosfera festiva. O evento é realizado como parte da celebração do dia de Santo Antônio de Pádua e acabou sendo combinado com a festa de São Pascal de Bailon. Espere muita bobagem, música alta e risadas. A festa continua à noite com fogos de artifício. Coloque uma máscara e entre na diversão!
Circuito do vinho
San Miguel de Allende é o ponto de partida para começar o circuito do vinho e descobrir como a bebida da região ganhou status de requinte e vieses culturais.
O passeio tem início na Vega Manchon, conhecida pelo famoso vinho Cuna de Tierra. Dedique um tempo para caminhar entre as plantações de uvas e descubra curiosidades sobre os diferentes tipos da fruta. Depois da visita à adega é possível participar de uma degustação de vinhos e adquirir produtos gourmet e de artesanato. Se tiver a oportunidade, não perca o incrível pôr do sol no vinhedo.
Sua próxima parada será no Rancho Santa Gloria, um oásis de criatividade e arquitetura que redescobre as técnicas de vinificação dos antigos romanos. Aqui, você terá a chance de provar um vinho artesanal com uvas Montepulciano, Tempranillo e Grenache. A fazenda está situada a 7,5 km ao longo da San Miguel de Allende – rodovia Queretaro.
Visite a Vinicola Toyan – uma adega construída a 25 metros de profundidade.
Diz-se que os meteoritos que estão em exposição logo na entrada melhoram as propriedades orgânicas do vinho. No caminho até chegar ao estoque de vinhos, você irá passar por um corredor com 24 monges esculpidos em pedras, iluminados por luzes azul e violeta, com o objetivo de proporcionar um equilíbrio entre as vibrações da terra. Termine o passeio desfrutando de uma refeição orgânica acompanhada de uma boa taça de vinho.
Compras
Se você é dessas pessoas que quando viaja, quer comprar tudo e mais um pouco, prepare o bolso! San Miguel de Allende é um destino de compras com lojas e galerias especializadas que oferecem produtos locais e, também, de outras áreas do México. O artesanato regional inclui trabalhos em metal, papel machê, vidro soprado, vitrais de cerâmica e móveis.
Andando pelas ruas vai ser praticamente impossível resistir a uma comprinha ou outra, e uma luta para não entrar nas lojas boutique: Zocalo, La Calaca e Tesoros especializadas em arte popular mexicana.
As melhores ofertas de artesanato você poderá encontrar no mercado Ignácio Ramírez. Este mercado ocupa três quarteirões da cidade e está cheio de barracas que vendem produtos regionais.
Não seja tímido para negociar porque isso é parte da diversão!
A partir do centro, após uma caminhada de 10 minutos rumo ao norte, é possível avistar uma antiga fábrica têxtil, datada do século 19, que foi convertida em um polo de artes e design. Chamada Fabrica La Aurora, o local conta com estúdios de artistas e galerias, móveis e lojas de design de interiores. Vários dos artistas que têm estúdios na fábrica oferecem aulas de arte. Há, também, cafés e restaurantes; por isso, se estiver cansado, dá para fazer uma pausa até que você esteja pronto para continuar as compras.
Gastronomia
San Miguel de Allende é o lugar perfeito para aflorar o chef que há em você. Os viajantes que querem ir além da mesa de jantar podem fazê-lo inscrevendo-se em aulas de culinária. Uma opção é o Sazon do Casa de Sierra Nevada Hotel.
A proposta tem quatro partes: comprar os alimentos a serem preparados, cozinhar, fazer a apresentação do prato e, por fim, a degustação.
Quem abre mão de se aventurar na cozinha pode desfrutar de jantares incríveis em San Miguel. A gastronomia da cidade ganhou influência das vizinhas Guanajuato, Zacatecas e Queretaro, e conta com chefs de renome internacional que transformaram o destino em um paraíso gastronômico com criações deliciosas.
Para provar uma comida mexicana com toque internacional prove o Pato de Pequim com abacaxi caramelizado e aspargos.
Aproveite a atmosfera colonial do restaurante enquanto saboreia a sobremesa: churros espanhóis recheados com creme xtabentun e polvilhado com canela.
Não deixe San Miguel de Allende sem provar os famosos tumbagones, um rolinho doce feito de farinha de trigo e coberto por açúcar, fácil de encontrar a venda no centro da cidade.
Comida natureba
San Miguel de Allende valoriza muito a experiência gastronômica. Tanto que não à toa, os restaurantes locais oferecem saladas e pratos preparados com produtos orgânicos, cultivados em suas próprias hortas. Os “telhados verdes” têm se tornado cada vez mais comuns para os habitantes locais, que plantam legumes e pequenas árvores frutíferas para consumo próprio e para trocar com os conhecidos, transformando a atividade em algo sustentável.
Todos os sábados, o Tianguis Orgânico (mercado ao ar livre), é realizado no Parque Juarez, bem no coração da cidade. Ali, em uma nuvem de deliciosos aromas, cores e texturas, os agricultores vendem suas colheitas e outros produtos de natureza orgânica como pães, queijos, chocolates, mel, tortillas e café.
Hospedagem
O bom descanso é garantido. Os diversos hotéis boutique da cidade são perfeitos para mimar convidados e, até mesmo, animais de estimação.
Os hotéis de luxo em San Miguel são relativamente pequenos, mas não deixam de exalar ares de requinte.
Então não se preocupe, no centro da cidade há opções para todos os bolsos.
Quem prefere uma hospedagem que possa oferecer bastante contato com a natureza, a melhor opção é o Hotel Nirvana. Lá você vai encontrar uma abundância de alimentos orgânicos – o menu deste lugar salta da horta para o seu prato. A área de lazer conta com piscinas de águas termais disponível dia e noite. Na hora de relaxar, conte com massagens no spa localizado de frente para um lindo bosque.
Outra boa opção no centro é o Hotel Dos Casas, um conceito que combina todos os luxos de um hotel boutique com a sensação de estar em sua própria casa.
A mordomia é garantida: você pode assistir a seu programa favorito enquanto relaxa na banheira; ou pode solicitar um jantar romântico em um terraço privativo, com direito a jacuzzi e uma bela vista.
Você vai encontrar o lado mais glamoroso de San Miguel no Rosewood Hotel. Seus 67 apartamentos construídos no estilo barroco contam com uma charmosa sala de estar e teto com vigas de madeira fornecidos pelas mãos dos melhores artesãos mexicanos. Em algumas suítes você terá disponível um terraço, do qual poderá desfrutar de um jardim privado ou da linda vista da cidade mágica de San Miguel de Allende.
Publicado no Aeroporto Jornal – julho/2015
The preserved history of San Miguel de Allende
This special town in the state of Guanajuato, Mexico, is full of charm. San Miguel de Allende is known for its state of preservation and authenticity. Its cultural diversity, buildings and monuments of great historical importance and significance for the struggle for Mexico’s independence from Spain have made it a recently named World Heritage Site by Unesco.
Moreover, San Miguel de Allende is considered a “Pueblo Oz.” If you’re thinking it’s because there is something paranormal there, you’re wrong. The magic here is in their cultural roots.
A tour through San Miguel de Allende
San Miguel de Allende invites long walks. Walking through its narrow streets, admiring the colonial architecture, the mansions, beautiful churches and colorful houses in warm tones such as brown, red and yellow, it leaves a lingering taste of delight. Just be sure to bring comfortable shoes because the streets are made of stones. A tip to start this tour is the square El Principal Gardens, the heart of the city. The site, not infrequently, is host to musical performances and meetings between residents. The square has wi-fi, so for those who choose not to drop off the social networks can share the beauty of the place in real time.
To the north, you will come to the municipal government building, where a tourist finds his information office. There, you can also get a free city map and information about upcoming events. In the east there are historic buildings, cafes and restaurants. To the south, you will find the Parish of St. Michael the Archangel, an icon of the city. The neo-Gothic façade and the “dusty rose” shade is unique in Mexico. The church was built in the seventeenth century, but the facade was updated in the nineteenth century by the self-taught and indigenous architect Zeferino Gutierrez, inspired by the postcards of Gothic churches across Europe.
San Miguel is a city full of gardens. As you walk you will take in a glimpse of a completely different world, one that becomes more and more interesting as you get to know the inner courtyards filled with a vivid palette of native flowers.
Meet the Plaza de Toros San Miguel, built in the 1950s and which seats over three thousand spectators. Go to the Paseo del Chorro, a spring that was originally used by local Indian tribes before being discovered by the Spanish in the 16th century; today it is a quiet and well shaded park. Nearby is the Parque Juarez, a space with fountains, bridges and trails, as well as a playground and a large green area – perfect for an ice cream sitting on a stool wrought iron enjoying the scenery.
Another fantastic place to know there is La Cave – an underground complex of warm water with a high mineral content that will revitalize your energy. Throughout the cave water runs among quartz rocks in 25 ° C and cooling as it approaches the outside offering magnificent photos of sunset.
In June, it’s worth taking part in the annual celebration, “La Fiesta de los Locos” (The Festival of Fools). A species of carnival parade where people wearing unusual costumes dance and sing in the streets, throwing candy to spectators. Parades of floats and live music complete the festive atmosphere. The event is held as part of St. Anthony of Padua’s celebration day combined with the feast of St. Pascal Bailon. Expect a lot of nonsense, loud music and laughter. The party continues at night with fireworks. Put on a mask and join the fun!
Wine Tour
San Miguel de Allende is the starting point to begin the circuit of wine and find out how the drink of the region gained refinement status.
The tour begins in Vega Manchon, known for the famous wine Cuna de Tierra. Take the time to walk among the vineyards and discover fun facts about the different types of grapes. After visiting the cellar you can attend a wine tasting and purchase gourmet and craft products. If given the opportunity, do not miss the amazing sunset in the vineyard.
Your next stop will be at the Rancho Santa Gloria, an oasis of creativity and architecture that uncovers the winemaking techniques of the ancient Romans. Here you will have the chance to taste artisanal wine with Montepulciano grapes, Tempranillo and Grenache. The farm is located 7.5 km along the San Miguel de Allende – Queretaro highway.
Finally, visit the Vinicola Toyan – a winery built 25 meters deep. It is said that the meteorites that are on display at the entrance improve the organic properties of the wine. On the way to get to the stock wine, you’ll enter a corridor lined with 24 monks carved in stone, illuminated by blue and violet lights, in order to provide a balance between the vibrations of the earth. Finish the ride enjoying an organic meal accompanied by a good glass of wine.
Shopping
If you are of those people that, when traveling, want to buy everything… get ready: San Miguel de Allende is a shopping destination with shops and specialized galleries offering both local products and from other areas of Mexico. Local handicrafts include metal work, paper mache, blown glass, ceramic and stained furniture.
Walking the streets, it is nearly impossible to resist a purchase or even a visit to a boutique shop specialized in Mexican folk art.: Zocalo, La Calaca and Tesoros, and many others you’ll come across along the way.
The best craft offers you can find on the market, Ignacio Ramírez. This market occupies three city blocks and is full of tents selling local products. Do not be shy to negotiate because it’s part of the fun!
From the center, after a 10-minute walk north, an old textile mill emerges, dating back to the 19th century, it has since been converted into an arts and design polo. Called Fabrica La Aurora, the site has artist’s studios and galleries, furniture and interior design stores. Several of the artists who have studios in the factory offer art classes. There are also cafes and restaurants; so if you are tired, you can take a break until you are ready to continue shopping.
Gastronomy
San Miguel de Allende is the perfect place to bring out the chef in you. Travelers who want to go beyond the dining table can do so by signing up for cooking classes. One option is the Sazon do Casa de Sierra Nevada Hotel where the whole process is divided into four parts: buy the food to be cooked, cooking, the presentation of the dish and finally the tasting.
Those who give up cooking ventures can enjoy amazing dinners in San Miguel. The city cuisine has gained influence of neighboring Guanajuato, Zacatecas and Queretaro, and has internationally renowned chefs who have turned the target into a gastronomic paradise with delicious creations.
One Mexican food with international influence is the Peking Duck with caramelized pineapple and asparagus. Enjoy the colonial atmosphere of the restaurant while enjoying dessert: Spanish churros stuffed with Xtabentun cream and sprinkled with cinnamon.
Do not leave San Miguel de Allende without tasting the famous tumbagones, a sweet roll made of wheat flour and covered with sugar, easy to find for sale in the city center.
San Miguel de Allende highly values the dining experience. So much so that local restaurants offer salads and dishes prepared only with organic produce grown in their own gardens. The “green roofs” have become increasingly common for locals, who grow vegetables and small fruit trees for their own use and to share with acquaintances, transforming the dining experience into something sustainable.
Every Saturday, the Organic Tianguis (open air market) is held in Juarez Park, in the heart of the city. There, in a cloud of delicious aromas, colors and textures, farmers sell their crops and other organic products such as breads, cheeses, chocolates, honey, tortillas and coffee.
Accommodation
Good rest is a guarantee. The various city boutique hotels are perfect to pamper guests and even their pets. The luxury hotels in San Miguel are relatively small, but they nevertheless exude refinement. So do not worry, in the city center there are options for every budget. Those who prefer a hosting that can offer a lot of contact with nature, the best choice is Hotel Nirvana. There you will find plenty of organic food – dishes leap straight from the garden onto your plate. The recreation area features thermal pools available day and night.
When it’s time to relax, there are massages at the spa located in front a beautiful forest. Another good option in the center is the Hotel Dos Casas, a concept that combines all the luxuries of a boutique hotel with the feeling of being in your own home.
Stewardship is guaranteed: you can watch your favorite show while relaxing in the tub; or you may request a romantic dinner on a private terrace, with jacuzzi and a beautiful view.
You will find the most glamorous side of San Miguel in the Rosewood Hotel. Its 67 apartments built in the Baroque style have charming living areas and ceilings with wooden beams provided by the hands of the best Mexican artisans. In some suites, a terrace from which you can enjoy a private garden or beautiful view of the magical town of San Miguel de Allende.
El pasado preservado de San Miguel de Allende
Este pueblito, más allá de especial en el interior del Estado de Guanajuato, en México, reserva encantos. San Miguel de Allende es conocido por su estado de conservación y autenticidad. Su diversidad cultural, construcciones y monumentos de gran importancia histórica y su relevancia histórica durante la lucha de México por la independencia de España la han convertido recientemente en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Además, San Miguel de Allende se considera un “Pueblo Mágico”. Si crees que es porque hay algo paranormal allí, es un error. La magia aquí es otra: mantener sus raíces culturales.
Un recorrido por San Miguel de Allende
San Miguel de Allende te invita a dar largos paseos. Caminar por las estrechas calles de la ciudad admirando la arquitectura colonial, las mansiones, las hermosas iglesias y las coloridas casas en tonos cálidos, como el marrón, rojo y amarillo, seguramente dejará a cualquiera encantado. No olvides traer zapatos cómodos, porque las calles están hechas de piedras. El consejo para iniciar este recorrido es la Plaza El Jardim Principal, el corazón de la ciudad. El lugar acoge, no pocas veces, actuaciones musicales y encuentros entre vecinos. La plaza cuenta con Wi-Fi, por lo que para quienes no se desconectan de las redes sociales, es posible compartir las bellezas del lugar en tiempo real.
Hacia el norte, podrá visitar el edificio del gobierno municipal, donde hay una oficina de información turística. Allí, puede obtener un mapa gratuito de la ciudad e información sobre los próximos eventos. Al este hay edificios antiguos, cafés y restaurantes. Al sur el visitante puede visitar la Parroquia de São Miguel Arcanjo, un ícono de la ciudad. La fachada neogótica y el tono “rosa polvoriento” es único en México. La iglesia fue construida en el siglo XVII, pero la fachada fue renovada en el siglo XIX por el arquitecto autodidacta e indígena Zeferino Gutiérrez, inspirado en las postales de iglesias góticas de toda Europa.
San Miguel de Allende es una ciudad llena de jardines. Caminando vislumbrarás un mundo completamente diferente, que se vuelve cada vez más interesante a medida que descubres el interior de patios llenos de coloridas flores.
Descubre la Plaza de Toros San Miguel, construida en la década de 1950 y con capacidad para más de tres mil espectadores. Dirígete al Paseo del Chorro, un manantial que originalmente fue utilizado por tribus indígenas locales antes de que fuera descubierto por los españoles en el siglo 16. Hoy en día, es un parque tranquilo y sombreado. Muy cerca se encuentra el Parque Juárez, un espacio con fuentes, puentes y senderos, así como un parque infantil y una gran área verde, perfecta para tomar un helado sentado en un taburete de hierro forjado disfrutando del paisaje.
Otro lugar fantástico para visitar es La Gruta, un complejo subterráneo de aguas cálidas con un alto contenido de minerales que revitalizarán tu energía. A lo largo de la cueva el agua fluye entre cuarzo de rocas a 25ºC y se enfría a medida que se acerca al exterior. El lugar arroja magníficas imágenes de atardeceres.
En junio, vale la pena visitar “La Fiesta de los Locos”, que se realiza todos los años. Es una especie de desfile de carnaval con personas con trajes y disfraces inusuales, bailando y cantando en las calles, arrojando dulces a los espectadores. Hay desfiles de carrozas y música en vivo para completar el ambiente festivo. El evento se lleva a cabo como parte de la celebración del día de San Antonio de Padua y terminó combinándose con la celebración de San Pascal de Bailón. Espere muchas tonterías, música fuerte y risas. La fiesta continúa por la noche con fuegos artificiales. ¡Ponte una máscara y únete a la diversión!
Tour del vino
San Miguel de Allende es el punto de partida para iniciar el circuito del vino y descubrir cómo la bebida de la región ha ganado estatus de refinamiento y sesgo cultural.
El recorrido comienza en Vega Manchón, conocido por el famoso vino Cuna de Tierra. Tómate un tiempo para caminar entre las plantaciones de uva y descubre curiosidades sobre los diferentes tipos de frutas. Después de visitar la bodega, es posible participar en una cata de vinos y adquirir productos gourmet y artesanales. Si tienes la oportunidad, no te pierdas la increíble puesta de sol sobre el viñedo.
Su próxima parada será en Rancho Santa Gloria, un oasis de creatividad y arquitectura que redescubre las técnicas de elaboración del vino de los antiguos romanos. Aquí tendrás la oportunidad de degustar un vino artesano con uvas Montepulciano, Tempranillo y Garnacha. La finca está ubicada a 7.5 km por la carretera San Miguel de Allende – Querétaro.
Finalmente, visite Toyan Vinicola, una bodega construida a 25 metros de profundidad. Se dice que los meteoritos que se exhiben justo en la entrada mejoran las propiedades orgánicas del vino. De camino a la tienda de vinos, pasará por un pasillo con 24 monjes tallados en piedra, iluminados con luces azules y violetas, con el fin de proporcionar un equilibrio entre las vibraciones de la tierra. Termina el recorrido disfrutando de una comida orgánica acompañada de una buena copa de vino.
Compras
Si eres de esas personas que, cuando viajan, quieren comprar de todo y algo más, ¡prepara tu bolsillo! San Miguel de Allende es un destino de compras con tiendas y galerías especializadas que ofrecen productos locales y también de otras zonas de México. Las artesanías regionales incluyen trabajos en metal, papel maché, vidrio soplado, vidrieras de cerámica y muebles.
Caminando por las calles será prácticamente imposible resistirse a un pequeño shopping u otro, y una lucha por no entrar a las boutiques: Zócalo, La Calaca y Tesoros especializadas en arte popular mexicano.
Las mejores ofertas artesanales las puedes encontrar en el mercado Ignácio Ramírez. Este mercado ocupa tres cuadras de la ciudad y está lleno de puestos de venta de productos regionales. ¡No sea tímido para negociar porque eso es parte de la diversión!
Desde el centro, después de un paseo de 10 minutos hacia el norte, se puede ver una antigua fábrica textil, que data del siglo XIX, que se ha convertido en un centro de arte y diseño. Llamado Fabrica La Aurora, el lugar cuenta con estudios y galerías de artistas, tiendas de muebles y diseño de interiores. Varios de los artistas que tienen estudios en la fábrica ofrecen clases de arte. También hay cafés y restaurantes; así que si está cansado, puede tomar un descanso hasta que esté listo para continuar comprando.
Gastronomía
San Miguel de Allende es el lugar perfecto para sacar al chef que llevas dentro. Los viajeros que quieran ir más allá de la mesa del comedor pueden hacerlo inscribiéndose en clases de cocina. Una opción es la Casa de Sierra Nevada Hotel Sazon. La propuesta es una actividad dividida en cuatro partes: comprar la comida a preparar, cocinar, presentar el plato y, finalmente, la degustación.
Quienes renuncien a aventurarse en la cocina podrán disfrutar de increíbles cenas en San Miguel. La gastronomía de la ciudad ha ganado influencia de los vecinos Guanajuato, Zacatecas y Querétaro, y cuenta con chefs de renombre internacional que han transformado el destino en un paraíso gastronómico con deliciosas creaciones.
Para degustar la comida mexicana con un toque internacional, pruebe el Pato Pekín con piña caramelizada y espárragos. Disfrute del ambiente colonial del restaurante mientras disfruta de un postre: churros españoles rellenos de crema xtabentun y espolvoreados con canela.
No te vayas de San Miguel de Allende sin probar los famosos tumbagones, un panecillo dulce hecho de harina de trigo y cubierto de azúcar, fácil de encontrar a la venta en el centro de la ciudad.
Comida de la naturaleza
San Miguel de Allende valora mucho la experiencia gastronómica. Tanto es así que no es de extrañar, los restaurantes locales ofrecen ensaladas y platos elaborados con productos orgánicos, cultivados en sus propios huertos. Los “techos verdes” se han vuelto cada vez más comunes para los habitantes de la zona, que siembran hortalizas y pequeños árboles frutales para su propio consumo y para intercambiar con los que conocen, transformando la actividad en algo sostenible.
Todos los sábados, Tianguis Orgânico (mercado al aire libre) se lleva a cabo en el Parque Juárez, en el corazón de la ciudad. Allí, en una nube de deliciosos aromas, colores y texturas, los agricultores venden sus cultivos y otros productos de carácter orgánico como panes, quesos, chocolates, miel, tortillas y café.
Alojamiento
El buen descanso está garantizado. Los numerosos hoteles boutique de la ciudad son perfectos para mimar a los huéspedes e incluso a las mascotas. Los hoteles de lujo en San Miguel son relativamente pequeños, pero aún desprenden un aire de refinamiento. Así que no te preocupes, en el centro de la ciudad hay opciones para todos los bolsillos.
Quien prefiere un hospedaje que pueda ofrecer mucho contacto con la naturaleza, la mejor opción es el Hotel Nirvana. Allí encontrará una gran cantidad de alimentos orgánicos: el menú de este lugar salta del huerto a su plato. La zona de ocio dispone de piscinas de agua termal disponibles de día y de noche. Cuando llegue el momento de relajarse, cuente con masajes en el spa ubicado frente a un hermoso bosque.
Otra buena opción en el centro es el Hotel Dos Casas, un concepto que combina todos los lujos de un hotel boutique con la sensación de estar en tu propia casa. La mayordomía está garantizada: puede ver su programa favorito mientras se relaja en el baño; o puede solicitar una cena romántica en una terraza privada, con jacuzzi y una hermosa vista.
Encontrará el lado más glamoroso de San Miguel en el Rosewood Hotel. Sus 67 departamentos construidos en estilo barroco cuentan con una encantadora sala de estar y techo con vigas de madera de la mano de los mejores artesanos mexicanos. En algunas suites tendrás disponible una terraza, desde la cual podrás disfrutar de un jardín privado o una hermosa vista de la mágica ciudad de San Miguel de Allende.
