Existem lugares que mencionados, são imediatamente associados às suas cidades: Corcovado, Rio de Janeiro; estátua da Liberdade, Nova Iorque; Big Ben, Londres. Ao falar de Fraiburgo, no Meio-Oeste de Santa Catarina, logo vem à mente maçã, já que a cidade é conhecida como a Terra da Maçã, e o Hotel Renar, outro símbolo do município. Enquanto a cidade tem 59 anos, o hotel acaba de completar quarenta.
Muitas vezes ao planejar uma viagem, se busca um hotel pensando assim: “Só vou ficar lá para dormir”. Se esta é sua intenção ao visitar Fraiburgo e ficar no Renar, viaje com outra perspectiva: o Hotel Renar é daqueles para fazer check-in e ficar. São 150 mil m² a serem explorados.
Apesar dos seus quarenta anos, o Renar tem duas alas: a tradicional, com apartamentos renovados e uma ala nova, a BIZ, recém-inaugurada com acomodações de design e equipamentos dos mais modernos.
Frigobar livre
Você pode escolher entre sete tipos de apartamentos: standard, executivo, luxo, super luxo, suíte especial, suíte luxo e as duas espetaculares suítes personalités que podem acomodar até quatro pessoas nos seus 93 m² com sala, banheira privativa, varanda e a opção de vista interna ou para o imenso jardim.
Se preferir um estilo mais tradicional, os apartamentos da ala Renar são no estilo colonial e todos com calefação.
Um detalhe que faz toda a diferença: o frigobar dos apartamentos fica vazio e o hóspede pode levar a bebida que quiser, do seu vinho ao uísque preferido, que o hotel não cobrará nenhuma taxa extra. Aproveite para visitar a cervejaria Holzbier, a menos de dez minutos de carro do hotel, converse com o João que junto com o irmão é o idealizador e responsável pela criação das cervejas, e compre sua cerveja preferida para degustar no hotel.
No salão de convivência do Renar, onde à noite você pode ouvir música ao vivo, tem o Apfel Bar e uma sala com lareira para os dias mais frios.
Frio que você pode espantar frequentando a sauna, banheiras de hidromassagem e piscina aquecida. Ou, se quiser, relaxar, vá ao spa Vitallis onde praticamente todos os produtos são feitos à base de maçã e formulados exclusivamente.
Torta de maçã
As crianças, enquanto isso, podem brincar na brinquedoteca ou aproveitar os jardins do hotel com casinha de boneca, balanço e muito espaço para correr e gastar energia.
A gastronomia do Renar garante boas refeições e aperitivos, com destaque para o restaurante com vista de toda a cidade quando a neblina da manhã permitir vê-la. Ah! Não esqueça de pedir – sempre – a Torta de Maçã Renar. Criação de dona Gerda, filha de um pioneiros da cidade e que construiu o hotel, Renê Frey, que é uma iguaria. Para ficar na memória. Leia a receita ao final da matéria.
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Torta de Maçã Renar
A equipe é solícita, não deixando faltar nada. E, se você ficar mais de dois dias, o hotel lava, sem custos, sua máscara.
Optar por se hospedar no Renar é dica para relaxar e ficar ali para descansar e repor as energias, sem se preocupar. Ah! se for de carro elétrico, tranquilo, o Renar tem vaga especial que permite fazer a recarga.
Fraiburgo
Fraiburgo, com seus poucos mais de 35 mil habitantes, está a 1.048 metros acima do mar e é uma das cidades mais frias de Santa Catarina e faz parte da Rota da Amizade, no Vale dos Imigrantes. Temperaturas abaixo de zero não são exceção na cidade e, muitas vezes, você vai ver a cidade coberta com o branco da geada. Não se assuste. Na ala Biz tem aquecimento até nos corredores que dão acesso aos quartos.
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Vista da cidade
Mas esta é somente uma das atrações de Fraiburgo. Cidade que ainda mantém o ritmo e rotina do Interior: dá para caminhar tranquilamente. Aproveite e ande pelo entorno do Lago das Araucárias, bem em frente ao hotel, que foi criado artificialmente para abastecer uma antiga serraria e tem uma pista de 1.800 metros para caminhadas.
Visite a Casa da Cultura Lydia Frey (a pronúncia é frai), de 1948, onde morou um dos fundadores de Fraiburgo, Arnaldo Frey, para conhecer a história do município. Fraiburgo é uma junção de Frey com Hamburgo (Alemanha), de onde vieram os primeiros moradores.
Se quiser almoçar lembre-se, você está numa cidade do Interior, então, fazer refeição após 13h30 ou muito tarde da noite não é aconselhável.
As dicas são: Cantina Nono Vito, Oishii (comida japonesa em terra alemã), Radici que apesar do nome é uma pizzaria, Jhonny Chico’s Bar e Pizzaria e o novo May Classic Cuisine.
Conheça o Parque Ecológico René Frey, 50 hectares de mata nativa com centenárias araucárias e imbuias. Pode fazer o passeio com o Kaigang Aventura, num caminhão adaptado que passa no meio da floresta, cruzando rios e, para surpresa das crianças, réplicas de dinossauros estão no caminho.
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Kaigang Aventura
Natalia Latrechia, diretoria de Turismo de Fraiburgo, afirma que os turistas estão começando a voltar à cidade. Antes da pandemia, mais de oitenta mil foram a Fraiburgo. “Estamos – diz a diretora – agregando novas atrações para quem vem à cidade. Além da Terra da Maçã, os turistas podem vivenciar as culturas do caqui e pêssego, circuito de cicloturismo, turismo de natureza, vinícolas e, além disso, temos cidades bem próximas que podem ser visitadas, como Arroio Trinta, Iomerê e Treze Tílias. Então, Fraiburgo não é só para final de semana. Temos muito o que oferecer com as culturas do caboclo, francês, alemão, italiano, japonês e austríaco”.
Fraiburgo está a 310 km de Curitiba, 710 km de São Paulo, 450 km de Porto Alegre, 400 km do do Aeroporto Internacional de Florianópolis e a 250 km do Aeroporto de Chapecó.
Para saber mais sobre o turismo em Fraiburgo acesse aqui.
Torta de Maçã Renar
Ingredientes
Para a massa
2 gemas
250 g de margarina
100 g de farinha de trigo
2 colheres de açúcar
5 maçãs
Suco de 1 limão
1 disco de pão de ló
500 g de nata
Modo de preparo
Misture os 4 primeiros ingredientes
Forre uma forma com fundo removível com a mistura acima
Asse por 10 minutos a 180ºC
Cozinhe as maçãs sem casca com água e o suco de limão e açúcar
Bata a nata com açúcar
Montagem
Dentro da massa assada coloque primeiro a metade do creme feito com nata e açúcar, depois coloque o disco de pão de ló que deve estar umedecido com calda de maçã. Depois despeje o restante do creme e por último coloque as maçãs de forma uniforme (decoração)
Opcional
Utilizando um pincel passe a geleia de maçã em água sobre a torta, para dar brilho
A Now Boarding viajou a convite do Hotel Renar