Produzido na Campanha Gaúcha, no Rio Grande do Sul, o Espumante Almadén Brut, da Miolo, tem uvas Chardonnay, Chenin Blanc e Semillon, com idade do vinhedo entre quinze e vinte anos. A graduação alcoólica é de 12% vol. e pH de 3,30. A predominância é de aromas de frutas cítricas como abacaxi e lima e é um espumante jovem e refrescante devido sua acidez equilibrada. É ideal para acompanhar antepastos e sobremesas.
Publicado no Aeroporto Jornal – novembro/2011
