A degustação de vinhos da Bodega Constantini ocorreu no Empório Angaco, Curitiba em 8 de abril de 2026. O Empório fica em frente ao Hospital Cardiológico Constantini, da família. A degustação apresentou, entre outros, o vinho Angaco Don Constantino Gran Reserva 2023, eleito o melhor vinho do Brasil na categoria, com 93 pontos na Grande Prova do Brasil 2026.
Bete Yang com Alessandro e Paula Constantini.
O fundador da Bodega é o médico Constantino Roberto Costantini Frack, natural de San Juan, Argentina, radicado em Curitiba desde o final dos anos 1970. Ele sempre manteve viva a memória da infância no sítio do pai em Angaco. Em 1980 iniciou o cultivo de maçãs em Porto Amazonas, nos Campos Gerais, Paraná, e, a partir dos anos 2000 começou o plantio de mudas de uvas trazidas da Argentina.
Os dois vinhos da primeira safra comercializada já obtiveram medalha de ouro no prestigiado concurso Vinalies 2024, na França.
Para acompanhar os ótimos vinhos da Bodega Constantini foram servidas empanadas de vários sabores.
Tem sido uma constante o clima de confraternização entre os convidados da degustação dos vinhos da Bodega Constantini.
Rose Flor de Angaco
Este vinho é elaborado com a uva Bonarda, plantada em Porto Amazonas, Paraná, com vinhedos a 875 metros de altitude, sob condução do enólogo argentino Raúl Menegazzo.
O teor alcoólico é de 12.5 %.
Apresenta cor rosa claro brilhante
Os aromas são de frutas vermelhas como morango e framboesa com toques florais.
Em boca é fresco, aveludado com acidez revigorante.
Harmoniza com saladas, aperitivos, peixes brancos, sushis e massas leves.
A garrafa traz junto ao rotulo adesivos personalizáveis, ilustrações de flores de Angaco, Argentina. Também acompanha uma tampa especial para reuso.
Além de ser um vinho delicioso é também um presente diferenciado por ter garrafa com design jovem e moderno.
Angaco La Esperanza-Syrah 2023
O Angaco La Esperanza é elaborado com uvas Syrah dos vinhedos da região de Porto Amazonas, Paraná.
O teor alcoólico é de 12,7%.
Apresenta cor vermelho rubi.
Os aromas são de frutas vermelhas com toque floral e notas leves de especiarias.
Em boca é muito agradável, com taninos macios e boa persistência.
Harmoniza com massas ao molho de tomate, queijos suaves e carnes leves.
Angaco Enigma
Este vinho tem um blend secreto de Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon, Malbec e Bonarda.
É elaborado com uvas dos vinhedos de Porto Amazonas, Paraná.
O teor alcoólico 13,5%.
Apresenta cor vermelho rubi.
Os aromas são de frutas vermelhas, com toques de doce de leite e café.
Em boca tem corpo médio, taninos macios, acidez equilibrada e persistência.
Harmoniza com carnes vermelhas assadas e grelhadas, bife ancho, massas com molho de tomate, risotos, empanadas, pizza, tabua de frios, queijos de média cura.
Eu gosto deste vinho!
Angaco Don Constantino Gran Reserva 2023
O Angaco Don Constantino Gran Reserva 2023 é elaborado com uvas Syrah, Tannat e Cabernet Sauvignon dos vinhedos de Porto Amazonas, Paraná da Bodega Constantini.
O teor alcoólico é de 13,5%.
Apresenta cor vermelhos intenso.
Os aromas são de frutas vermelhas, com toques de chocolate, couro e mineralidade.
Em boca é encorpado, taninos delicados, boa acidez e persistente.
Harmoniza com carnes vermelhas, bife de chorizo, costela suína, empanadas, massas com molhos fortes.
Foi considerado o melhor do Brasil na categoria na Grande Prova Vinhos do Brasil de 2026.
Eu gostei muito deste vinho!
Angaco Syrah 2014
Este vinho é elaborado com uvas Syrah dos vinhedos de Porto Amazonas, Paraná. É um vinho Reserva de Família.
Tem teor alcoólico é de 12.7%.
Apresenta cor vermelho granada.
Os aromas são complexos, lembrando frutas secas, especiarias como cravo e canela, com notas de couro e tabaco.
Em boca é potente, encorpado e estruturado, com taninos macios e redondos. O final é longo, com retrogosto bem agradável.
Harmoniza com carnes vermelhas de cocção longa, cordeiro assado, massas com ragu, queijos azuis ou bem maduros.
Vinho muito bom!
Bete Yang com Engo Juliano Ferreira e enólogo João Mazur da Bodega Constantini.
Tim tim!
Bete Yang, é Engenheira Civil, formada em 1975 pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, é enófila desde 1996 quando visitou região vinícola de Stellenbosch na África do Sul. Fez cursos de vinhos em Curitiba, no Vale dos Vinhedos (RS), na Associação Brasileira de Sommeliers/ RJ, em Rioja (Espanha) e na Ecole du Vin de Saint-Émilion (França). Desde 2017 é membro do Viniep (Confraria de vinho do IEP- Instituto de Engenharia do Paraná). Visitou mais de 270 (duzentas e setenta) vinícolas na Europa, América do Norte e do Sul, África do Sul e Oceania.
Fotos: Bete Yang e internet
