As cidades do Vale Europeu Catarinense formam um Circuito e oferecem opções para quem deseja fazer um passeio sozinho, com a família ou amigos. São 12 municípios que permitem contemplar a natureza, conhecer a cultura e saborear a gastronomia local.
1.Cultura, nostalgia e história
Para quem busca por passeios mais tranquilos e que abordam mais da cultura e história das cidades, em Apiúna, é possível encontrar o passeio de trem. Ele proporcionará a experiência de viajar sobre trilhos em uma máquina movida a lenha.
Já em Pomerode, estão disponíveis os passeios em carros abertos, como as famosas charretes. As cidades contam com museus, monumentos que preservam as histórias de igrejas católicas, luteranas e edificações preservadas, além das charmosas construções na técnica enxaimel, que enriquecem os cenários urbanos e rurais. As hospedagens e os restaurantes também carregam a história do desenvolvimento da região.
2.Aventura e diversão
Opções não faltam no Vale Europeu Catarinense para quem quer aventura, emoção e diversão.
O Rio Itajaí-Açú, também em Apiúna, é considerado o melhor do Brasil para uma aventura de rafting. A empresa Ativa Rafting opera a atividade na cidade e leva para conhecer as cachoeiras das Andorinhas, do Baú, Três Dedos, do Engenho e da Anta Gorda.
Rafting em Apiúna.
Em Doutor Pedrinho, a Ativa Aventuras, na Cascata Salto Donner, oferece atividades como escalada no paredão, remo, caminhadas e rapel nas cachoeiras do Paulista, na Gruta Nossa Senhora de Fátima e na Gruta Santo Antônio.
O canoismo é encontrado na cachoeira do Caixão, Ferriotto e no Rio Bravo. E na cachoeira do Zinco, é oferecido o rapel e a caminhada. A caverna de Botuverá é mais atrativa e a maior da região Sul do Brasil. E a maior tirolesa da América Latina é encontrada em Benedito Novo, são mais de dois mil quilômetros de extensão.
3.Contemplação da natureza
Para os que querem manter contato com a natureza, em Rio dos Cedros, os passeios de cavalo em uma travessia entre as propriedades rurais levam ao Morro São Bernardo, um mirante natural com uma vista encantadora do Vale. Em Rio dos Cedros, há passeios de barco nas barragens, em um cenário repleto de majestosas casas e hospedagens charmosas.
Em Ascurra é possível caminhar na correnteza para chegar ao Salto Andorinhas.
Em Pomerode, os visitantes encontram uma arte milenar: a falcoaria. Realizada com todo respeito e cuidado com os animais, utiliza técnicas para treinamento de águias, gaviões, corujas e falcões, e é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Na cidade tem também o Alles Park, que proporciona diversão na neve o ano todo e uma variedade de brinquedos. Vale também aproveitar para conhecer o Bioparque Zoo Pomerode, que é referência nacional no acolhimento de animais ameaçados e tratamento dos que vivem dentro e fora de cativeiro. O local abriga mais de mil animais de 200 espécies.
E em Timbó, o Parque Central, o Jardim Botânico e o Morro Azul, são ótimas opções para se encantar com as paisagens.
TURISMO: Onde fazer cicloturismo em Santa Catarina
4.Degustação das bebidas regionais
É um apreciador de boa comida e boa bebida? As cidades do Vale Europeu Catarinense proporcionam muitas alternativas. Entre elas, as cervejas artesanais produzidas na região.
Em Indaial, Timbó e Pomerode são encontradas as cervejarias que oferecem a opção de degustar o sabor diferenciado de uma cerveja artesanal no local onde é produzida. Sem contar nos restaurantes, pubs, hotéis, conveniências, hamburguerias e bares.
Para quem aprecia bebidas destiladas, em Luiz Alves, há a Rota da Cachaça. São 10 alambiques espalhados por diversos bairros do município que, desde 2018, tem o título de Terra da Cachaça.
Já para os amantes de vinhos, opções não faltam em Ascurra, como a Vinícola Castelli Mondini e, em Rodeio, a Vinícola San Michele.
5.A gastronomia e cultura ítalo-germânica
A região é conhecida pela diversidade de embutidos, queijos, laticínios e chocolates.
E, por isso, nas cidades do Vale Europeu Catarinense, as comidas ítalo-germânicas se apresentam em diversos restaurantes de forma muito rica culturalmente, saborosa e diversificada.
A viagem gastronômica segue com os tradicionais cafés coloniais com pães, cucas, tortas e bolos confeitados. Tem ainda a influência germânica em pratos como o marreco recheado, acompanhado de repolho roxo e purê de maçã, o Eisbein (joelho de porco), o Schlachtplatte (carne de porco com as linguiças Leberwurst e Blutwurst) e o delicioso Apfelstrudel (sobremesa tradicional austríaca à base de maçã).
Para quem quer conhecer as belas paisagens, a fauna, a flora da região e ainda apreciar boa comida, há o Recanto da Oma em Doutor Pedrinho, o Recanto Grunenberg em Benedito Novo, e o Sítio El Dourado em Rio dos Cedros. Espaços que oferecem uma experiência gastronômica e contato com animais domésticos, além de hospedagem.
O Circuito Vale Europeu Catarinense
O Circuito Vale Europeu Catarinense está localizado no Médio Vale do Itajaí e é formado pelos municípios de Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Botuverá, Doutor Pedrinho, Guabiruba, Indaial, Luiz Alves, Pomerode, Rio dos Cedros, Rodeio e Timbó, que fazem parte do Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí (CIMVI). É conhecido pelos famosos circuitos de cicloturismo e caminhante, que foram criados há mais de 15 anos e atraem visitantes de todos os cantos do Brasil e, até mesmo, de outros países.
Com apoio Oficina das Palavras
5 moments to enjoy the European Valley Circuit, in Santa Catarina
The cities of the European Valley of Santa Catarina form a Circuit and offer options for those who want to take a walk alone, with family or friends. There are 12 municipalities that allow you to contemplate nature, get to know the culture and taste the local cuisine.
1.Culture, nostalgia and history
For those looking for quieter rides that cover more of the culture and history of the cities, in Apiúna, you can find the train ride. It will provide the experience of traveling on rails in a wood-powered machine.
In Pomerode, tours are available in open cars, such as the famous carriages. The cities have museums, monuments that preserve the stories of Catholic and Lutheran churches and preserved buildings, in addition to the charming half-timbered constructions, which enrich the urban and rural scenarios. The lodgings and restaurants also carry the history of the development of the region.
2.Adventure and fun
There is no shortage of options in the Santa Catarina European Valley for those who want adventure, emotion and fun.
The Itajaí-Açú River, also in Apiúna, is considered the best in Brazil for a rafting adventure. The company Ativa Rafting operates the activity in the city and takes you to visit the Andorinhas, Baú, Três Dedos, Engenho and Anta Gorda waterfalls.
In Doutor Pedrinho, Ativa Aventuras, at Cascata Salto Donner, offers activities such as climbing the wall, rowing, hiking and rappelling in the Paulista waterfalls, in the Gruta Nossa Senhora de Fátima and in the Gruta Santo Antônio.
Canoeing is found at Caixão waterfall, Ferriotto and Rio Bravo. And at the Zinco waterfall, rappelling and hiking are offered. The Botuverá cave is the most attractive and the largest in the southern region of Brazil. And the longest zip line in Latin America is found in Benedito Novo, over two thousand kilometers long.
3. Contemplation of nature
For those who want to stay in touch with nature, in Rio dos Cedros, horseback riding on a crossing between rural properties leads to Morro São Bernardo, a natural lookout with an enchanting view of the Valley. In Rio dos Cedros, there are boat trips on the dams, in a setting full of majestic houses and charming lodgings.
In Ascurra it is possible to walk in the current to reach Salto Andorinhas.
In Pomerode, visitors find an ancient art: falconry. Performed with all respect and care for the animals, it uses techniques to train eagles, hawks, owls and falcons, and is recognized as an Intangible Cultural Heritage of Humanity by Unesco. In the city there is also the Alles Park, which provides fun in the snow all year round and a variety of toys. It is also worth taking the opportunity to visit the Bioparque Zoo Pomerode, which is a national reference in the reception of endangered animals and the treatment of those who live in and out of captivity. The site is home to more than a thousand animals of 200 species.
And in Timbó, Parque Central, Jardim Botânico and Morro Azul are great options to be enchanted by the landscapes.
4. Tasting of regional drinks
Are you a connoisseur of good food and good drink? The cities of the European Valley of Santa Catarina provide many alternatives. Among them, craft beers produced in the region.
In Indaial, Timbó and Pomerode there are breweries that offer the option of tasting the unique flavor of a craft beer in the place where it is produced. Not to mention restaurants, pubs, hotels, convenience stores, hamburgers and bars.
For those who appreciate distilled beverages, in Luiz Alves, there is the Rota da Cachaça. There are 10 stills spread across different neighborhoods of the municipality that, since 2018, has the title of Terra da Cachaça.
As for wine lovers, there is no shortage of options in Ascurra, such as the Castelli Mondini Winery and, in Rodeio, the San Michele Winery.
5.Italian-German gastronomy and culture
The region is known for the diversity of sausages, cheeses, dairy products and chocolates.
And, therefore, in the cities of the European Valley of Santa Catarina, Italian-German food is presented in several restaurants in a very culturally rich, tasty and diverse way.
The gastronomic journey continues with the traditional colonial cafes with breads, cakes, pies and candied cakes. There is also a Germanic influence in dishes such as stuffed duck, accompanied by red cabbage and apple puree, Eisbein (pork knee), Schlachtplatte (pork with Leberwurst and Blutwurst sausages) and the delicious Apfelstrudel (traditional Austrian dessert apple-based).
For those who want to discover the beautiful landscapes, fauna and flora of the region and also enjoy good food, there is Recanto da Oma in Doutor Pedrinho, Recanto Grunenberg in Benedito Novo, and Sítio El Dourado in Rio dos Cedros. Spaces that offer a gastronomic experience and contact with domestic animals, in addition to accommodation.
The Santa Catarina European Valley Circuit
The Circuito Vale Europa Catarinense is located in the Middle Valley do Itajaí and is formed by the municipalities of Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Botuverá, Doutor Pedrinho, Guabiruba, Indaial, Luiz Alves, Pomerode, Rio dos Cedros, Rodeio and Timbó, which are part of the Intermunicipal Consortium of the Middle Itajaí Valley (CIMVI ). It is known for the famous cycling and walking circuits, which were created more than 15 years ago and attract visitors from all over Brazil and even from other countries.
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5 momentos para disfrutar del Circuito Europeo del Valle, en Santa Catarina
Las ciudades del Valle Europeo de Santa Catarina forman un Circuito y ofrecen opciones para quien quiere caminar solo, en familia o con amigos. Son 12 municipios que permiten contemplar la naturaleza, conocer la cultura y degustar la gastronomía local.
1.Cultura, nostalgia e historia
Para los que buscan paseos más tranquilos que abarquen más la cultura y la historia de las ciudades, en Apiúna se encuentra el paseo en tren. Proporcionará la experiencia de viajar sobre raíles en una máquina accionada por madera.
En Pomerode, los recorridos están disponibles en autos abiertos, como los famosos carruajes. Las ciudades cuentan con museos, monumentos que conservan la historia de las iglesias católica y luterana y edificios conservados, además de encantadoras construcciones de entramado de madera, que enriquecen los escenarios urbanos y rurales. Los hospedajes y restaurantes también llevan la historia del desarrollo de la región.
2.Aventura y diversión
No faltan opciones en el Valle Europeo de Santa Catarina para quien quiere aventura, emoción y diversión.
El río Itajaí-Açú, también en Apiúna, es considerado el mejor de Brasil para una aventura de rafting. La empresa Ativa Rafting opera la actividad en la ciudad y lo lleva a descubrir las cascadas de Andorinhas, Baú, Três Dedos, Engenho y Anta Gorda.
En Doutor Pedrinho, Ativa Aventuras, en la Cascata Salto Donner, ofrece actividades como escalada en la pared, remo, caminatas y rapel en las cascadas Paulista, en la Gruta Nossa Senhora de Fátima y en la Gruta Santo Antônio.
El canotaje se encuentra en la cascada Caixão, Ferriotto y Rio Bravo. Y en la cascada Zinco se ofrecen rappel y caminatas. La cueva de Botuverá es la más atractiva y la más grande de la región sur de Brasil. Y la tirolesa más larga de América Latina se encuentra en Benedito Novo, con más de dos mil kilómetros de longitud.
3. Contemplación de la naturaleza
Para aquellos que quieren estar en contacto con la naturaleza, en Rio dos Cedros, un paseo a caballo en un cruce entre propiedades rurales conduce al Morro São Bernardo, un mirador natural con una vista encantadora del Valle. En Rio dos Cedros, hay paseos en barco por las represas, en un escenario repleto de majestuosas casas y encantadores hospedajes.
En Ascurra es posible caminar en la corriente para llegar al Salto Andorinhas.
En Pomerode, los visitantes encuentran un arte antiguo: la cetrería. Realizado con todo respeto y cuidado por los animales, utiliza técnicas de adiestramiento de águilas, gavilanes, búhos y halcones, y está reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. En la ciudad también se encuentra el Alles Park, que brinda diversión en la nieve todo el año y una variedad de juguetes. También vale la pena aprovechar para visitar el Bioparque Zoo Pomerode, que es un referente nacional en la acogida de animales en peligro de extinción y el trato a quienes viven dentro y fuera del cautiverio. El sitio es el hogar de más de mil animales de 200 especies.
Y en Timbó, Parque Central, Jardim Botânico y Morro Azul son excelentes opciones para dejarse encantar por los paisajes.
4. Degustación de bebidas regionales
¿Eres un conocedor del buen comer y del buen beber? Las ciudades del Valle Europeo de Santa Catarina ofrecen muchas alternativas. Entre ellos, cervezas artesanales producidas en la región.
En Indaial, Timbó y Pomerode existen cervecerías que ofrecen la opción de degustar el sabor único de una cerveza artesanal en el lugar donde se produce. Sin olvidar los restaurantes, pubs, hoteles, tiendas de conveniencia, hamburgueserías y bares.
Para quien aprecia las bebidas destiladas, en Luiz Alves, está la Rota da Cachaça. Hay 10 alambiques repartidos por diferentes barrios del municipio que, desde 2018, tiene el título de Terra da Cachaça.
En cuanto a los amantes del vino, en Ascurra no faltan opciones, como la Bodega Castelli Mondini y, en Rodeio, la Bodega San Michele.
5.Gastronomía y cultura ítalo-alemana
La región es conocida por la diversidad de embutidos, quesos, productos lácteos y chocolates.
Y, por lo tanto, en las ciudades del Valle Europeo de Santa Catarina, la comida ítalo-alemana se presenta en varios restaurantes de una manera muy rica culturalmente, sabrosa y diversa.
El recorrido gastronómico continúa con los tradicionales cafés coloniales con panes, tortas, pasteles y tortas confitadas. También hay una influencia germánica en platos como el pato relleno, acompañado de col lombarda y puré de manzana, Eisbein (rodilla de cerdo), Schlachtplatte (carne de cerdo con salchichas Leberwurst y Blutwurst) y el delicioso Apfelstrudel (postre tradicional austriaco a base de manzana).
Para quien quiere descubrir los hermosos paisajes, la fauna y la flora de la región y también disfrutar de la buena comida, está Recanto da Oma en Doutor Pedrinho, Recanto Grunenberg en Benedito Novo y Sítio El Dourado en Rio dos Cedros. Espacios que ofrecen una experiencia gastronómica y contacto con animales domésticos, además de alojamiento.
Circuito Europeo del Valle de Santa Catarina
El Circuito Vale Europa Catarinense está ubicado en el Valle Medio do Itajaí y está formado por los municipios de Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Botuverá, Doutor Pedrinho, Guabiruba, Indaial, Luiz Alves, Pomerode, Rio dos Cedros, Rodeio y Timbó, que forman parte del Consorcio Intermunicipal del Valle Medio de Itajaí (CIMVI). Es conocida por los famosos circuitos de ciclismo y caminata, que fueron creados hace más de 15 años y atraen visitantes de todo Brasil e incluso de otros países.
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