Considerada durante séculos como um afrodisíaco, o sabor incomparável da trufa é hoje um dos ingredientes mais procurados na gastronomia. Nessa viagem você vai juntar-se a um caçador de trufas e a um cachorro treinado para procurar trufas pretas e brancas numa floresta na Croácia. Essa é uma das experiências que tornam a Ístria única.
A Ístria é a maior península no Mar Adriático, situada entre o golfo de Trieste, os Alpes Dináricos e o golfo de Carnaro, e está em três países: Croácia, Eslovênia e Itália.
Uma excursão para pequenos grupos que também inclui degustações de trufas, uma demonstração de culinária e degustações de vinhos da Ístria.
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É uma experiência para entrar em um mundo que muitas vezes é secreto (a maioria dos caçadores de trufas procura sozinho) e a oportunidade de provar o que podem ser as trufas mais frescas da sua vida.
O habitat de trufas mais famoso da Croácia é o vale do Rio Mirna, na Ístria.
O roteiro inclui excursão às Grutas de Postojna e ao Castelo de Predjama, passeios pela cidade de Bled, pelo Vale de Bohinj e descobrir a elegante cidade de Liubliana, a capital da Eslováquia.
Liubliana. Foto: Andreas Schnabl/Pexels
Informações sobre a viagem clicando aqui.
Com apoio The Trust Collection
