O primeiro hotel da bandeira Sandals Resorts abriu em São Vicente e Granadinas, arquipélago no Caribe. O Sandals Saint Vincent and The Grenadines é o 18º resort da rede cercado por um cenário montanhoso.
No resort, os hóspedes podem desfrutar de experiências guiadas a bordo de um caiaque até as cavernas de morcegos do Buccament, bem como passeios de bicicleta para explorar os jardins e trilhas do hotel que são cercados pela flora natural local. Aulas interativas e degustações destacam a rica herança agrícola da região, desde aloe vera até frutas locais como manga e fruta-pão. Ao longo do Litoral, artesãos expõem sabonetes e joias artesanais, entre outros artesanatos. Ao cair da noite, o caráter da ilha ganha vida com festas ao pôr do sol na praia até experiências sensoriais com rum e filmes sob as estrelas.
O resort oferece 15 opções de acomodações no seu 1,5 milhão de km². Em cada um dos quartos e suítes os hóspedes são recebidos com um refrescante coquetel de rum e água de coco.
Um conceito pioneiro para a marca são os chalés Vincy Overwater Two-Story Villas que contam com amplos espaços distribuídos em dois níveis acima do mar, além dos benefícios exclusivos que esses chalés proporcionam, incluindo mesa exclusiva no Buccan, um dos 11 restaurantes do resort.
Os chalés Beachfront Villas oferecem um retiro tranquilo a poucos passos da areia. No interior, os hóspedes encontram tons quentes e neutros, texturas orgânicas, materiais vulcânicos de origem local e detalhes em azul fresco para criar uma conexão com o ambiente insular.
Muitas das suítes do resort também oferecem comodidades elevadas, desde uma sala de mídia dedicada e piscina privativa até uma academia pessoal com bicicletas ergométricas, tapetes de ioga e uma biblioteca de aulas de ginástica. O serviço de mordomo exclusivo da marca agrega um nível extra de luxo e os hóspedes destas habitações poderão desfrutar de momentos únicos.
As experiências gastronômicas
Onze conceitos culinários (cinco inovadores para a marca) mostram os benefícios da ilha para provar e desfrutar.
Através de uma trilha exuberante na selva e sob o brilho de brasas brilhantes, os hóspedes vão ao Buccan, uma aventura culinária envolvente ao ar livre em estilo familiar. Seu estilo de cozinhar, feito em panelas de barro de yabba, torna-se a peça central da experiência, transformando o cedro local e outras fontes sustentáveis, como cascas de coco, em carvão; enquanto os chefs recriam técnicas culinárias antigas para conceber um menu que celebra os ingredientes locais com pratos sazonais concebidos para serem partilhados.
O restaurante Scrimshaw aproveita o acesso abundante da ilha a frutos do mar frescos de sua cobiçada localização na plataforma costeira, estrelando bolinhos de curry com centro líquido; vieiras cultivadas localmente com amendoim em conserva e um prato vegano de abóbora assada com purê de tofu e capim-limão, sementes de abóbora temperadas e molho de cebola roxa.
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Já o Parisol, um clube de praia e restaurante ao ar livre, convida os hóspedes a sentir o sol da manhã com smoothies, panquecas de farinha de mandioca naturalmente sem glúten e preparações assadas localmente chamadas como “Bakes” com peixe salgado e geleia de goiaba. Os petiscos do dia podem ser saboreados à beira-mar: desde aguachile de atum e pepino torrado, até pargo, gaiado ou lagosta, servidos grelhados, cozidos no vapor ou fritos, e acompanhados de arroz de capim-limão e salada de couve com gengibre.
Cinco bares estão à disposição dos hóspedes, sendo que o bar de rum Three Jewels celebra o espírito caribenho com uma seleção de 32 rum inspirados nas 32 ilhas do destino, com mais de dois terços do cardápio focado em rum destilado do Caribe Oriental.
A piscina do Sandals Saint Vincent and The Grenadines tem mais de 90 metros de extensão e liga o terraço do lobby, emoldurado pela vegetação, ao horizonte. Ela é uma das três piscinas do hotel.
Saindo do resort, existem várias experiências, desde as sensações de maravilhar-se ao pé de uma imponente cachoeira até o prazer de brincar em praias de areia negra vulcânica, navegando por mares azuis e abaixo da superfície, testemunhando a abundante vida marinha do Caribe Oriental.
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