Ocupando uma área de 17 mil m² e prestes a completar 60 anos em 2027, o luxuoso hotel Byblos Saint-Tropez já hospedou Grace Kelly, Elton John, Mick Jagger, George Clooney e Naomi Campbell.
Com 86 quartos, sendo 46 deles suítes – com destaque para as 12 Suítes Signature -, o hotel tem gastronomia, bem-estar, vida noturna, design de interiores e uma icônica piscina que convivem harmoniosamente com novidades como o Sky Lounge e o clube de praia, ampliando o universo de experiências oferecido aos hóspedes. Em meio a essa constante renovação, o Byblos preserva a atmosfera acolhedora e discreta que o tornou um símbolo da arte de viver mediterrânea.
Imaginado pelo magnata libanês Jean-Prosper Gay-Para como uma homenagem destinada a seduzir Brigitte Bardot, o hotel foi inaugurado na presença da atriz com três dias de festividades que reuniram mais de 700 convidados.
Alguns meses depois, na sequência da Guerra dos Seis Dias, Gay-Para teve de retornar ao Líbano, e Sylvain Floirat assumiu o comando do empreendimento. Há quase seis décadas, a família Floirat perpetua a alma do lugar.
Sob a gestão da Floirat Signatures e de Antoine Chevanne, bisneto de Sylvain Floirat e proprietário do Byblos e da Les Caves du Roy, o Byblos Saint-Tropez segue uma visão de luxo fundada na liberdade, na emoção e em um estilo de vida que transita entre o legado e o contemporâneo, sem jamais seguir tendências.
“No Byblos, diz o Antoine Chevanne, o luxo nunca é uma demonstração, mas uma liberdade: a de viver algo raro, intenso e profundamente pessoal. Cada espaço possui seu próprio ritmo, sua memória e sua personalidade. O que importa não é o que mostramos, mas aquilo que nossos hóspedes levam consigo. No Byblos, o cliente é protagonista de sua própria experiência de hospedagem”.
Deluxe Suite 511. Foto: Alexandre Chaplier
Spa by Sisley
A propriedade abriga jardins, piscina e uma horta agroecológica em permacultura, cultivada pelo jardineiro Yann Menard, fornecendo legumes e ervas aromáticas para a cozinha do chef Nicola Canuti. As colmeias instaladas no terreno produzem também um mel multifloral servido no café da manhã.
O Spa by Sisley, primeiro spa da marca na França, foi inaugurado em 2007 e totalmente renovado em 2023.O Spa conserva também o mítico Salão Libanês, ornamentado com painéis de marchetaria provenientes de um palácio sírio do século XVII. Agora dotado de cinco cabines, sauna, banho turco, espaço de manicure e uma cascata sensorial composta por três duchas, ele introduz novos protocolos dedicados à drenagem linfática, à reflexologia bem como à clientela masculina com a nova linha Sisley. Tecnologias de ponta como o Lift Coreano ou o HydraFacial completam a abordagem de bem-estar.
Agora em 2026, o Byblos Saint-Tropez inaugura o Byblos Sport Club, um novo espaço fitness de 100 m² dedicado à performance e equipado com as últimas criações Technogym assinadas por Antonio Citterio. Em um décor minimalista que mescla nuances de areia e materiais naturais, os hóspedes também se beneficiam do Technogym Checkup e de um acompanhamento personalizado com o coach Rémy.
Culinária
A gastronomia ocupa um papel central na identidade do Byblos Saint-Tropez. À beira da icônica piscina do hotel, o Il Giardino, sob a direção do chef executivo Nicola Canuti, imprime à sua cozinha uma visão profundamente conectada ao território, à sazonalidade e à autenticidade dos ingredientes. Inspirado pela herança da Riviera que o formou, Canuti cria uma culinária generosa, solar e pensada para o compartilhamento, na qual essa ligação com o lugar se revela em cada prato. Complementando a experiência, o novo Sky Bar, concebido por Marine Ugo, transforma o pôr do sol em Saint-Tropez em um verdadeiro ritual contemporâneo, oferecendo vistas panorâmicas sobre a baía e afirmando-se como o principal ponto de encontro do hotel ao entardecer.
À beira da emblemática piscina do Byblos, o B. Lounge traduz o espírito descontraído e sofisticado do hotel em um cenário inspirado nas praças mediterrâneas. Reinventado recentemente, o espaço combina elegância contemporânea e atmosfera intimista, acolhendo os hóspedes ao longo do dia entre almoços leves, coquetéis autorais e uma culinária de influência mediterrânea. Ao cair da noite, transforma-se em um elegante lounge bar, onde a música ao vivo, a iluminação suave e o charme histórico do Byblos criam uma atmosfera tipicamente tropézienne, cercado pela arquitetura ocre característica do hotel e por elementos preservados desde sua inauguração em 1967.
Praia
Em Pampelonne, uma das praias mais icônicas do Mediterrâneo, o Byblos Beach prolonga naturalmente o espírito que consagrou o hotel ao longo das últimas décadas.
Mais do que um beach club, o endereço foi concebido como uma extensão do universo Byblos, preservando a mesma excelência de serviço, a hospitalidade calorosa e a atmosfera simultaneamente elegante e despretensiosa que definem a propriedade. Sob a direção do chef Allan Gonthier, a gastronomia celebra o território e o ritmo das estações por meio de uma culinária luminosa e refinada, que privilegia ingredientes locais e os sabores característicos da Riviera. Entre o azul do mar, a leveza dos dias de verão e a autenticidade dos produtos da região, o Byblos Beach oferece uma expressão genuína da arte de viver mediterrânea.
Byblos Beach Ramatuelle. Foto: Alexandre Chaplier
TURISMO: Um museu de vinho e gastronomia na França
A mítica Les Caves du Roy permanece, desde 1967, como um dos grandes símbolos da vida noturna de Saint-Tropez. Inspirada no lendário clube homônimo de Beirute e inaugurada poucos meses após a abertura do hotel, a casa atravessou décadas consolidando-se como um ponto de encontro internacional entre celebridades, artistas, jet setters e habitués da Riviera Francesa. Mais do que uma boate, Les Caves du Roy encarna um certo espírito tropézien, onde glamour, liberdade e exuberância convivem sem ostentação. Sob a direção artística de Junior Deschesne, figura emblemática das noites de Saint-Tropez, o clube preserva sua atmosfera irreverente e festiva, combinando herança, música e um senso único de celebração que continua a atravessar gerações.
Com informações da Baobá Comunicação
