Pomerode, no Médio Vale do Rio Itajaí-Açú, em Santa Catarina, a menos de 45 km de Blumenau, realiza até 23 de julho (domingo), o seu Festival Gastronômico. Neste ano os turistas serão recepcionados com 12 pratos inéditos, com os chefes elaborando receitas inspiradas nos Contos de Grimm.
Cidade que cultiva as tradições alemãs, o Festival que já acontece há 16 anos, valoriza a culinária germânica e apresenta mais de 120 opções no menu, que vai da entrada à sobremesa, incluindo pratos clássicos
Além da qualidade da gastronomia, o evento é referência no país pelo aconchego. As mesas são atendidas por garçons e servidas com louças e talheres de verdade, numa atmosfera de restaurante no Parque Municipal de Eventos de Pomerode. O Festival acontece de segunda a sábado a partir das 18h e aos domingos vai das 11h às 16h. O Parque tem aquecedores e mantas para as noites mais frias.
Marreco recheado. Foto: Facebook
Quem chega ao Fsstival Gastronômico de Pomerode já sente no ar o cheirinho de Glühwein, o quentão de vinho dos alemães. A bebida, comum no inverno europeu, também ajuda a aquecer os dias gelados de Santa Catarina. De entrada, quem não sai do menu é o Hackepeter (carne bovina crua com especiarias). Dá para provar cucas, pães, chocolates, linguiças, cervejas e ver quiosques com artesanatos, além de música e atrações culturais.
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Como prato principal, marreco recheado, Spätzle (massa caseira alemã), Eisbein (joelho de porco), Kassler (bisteca suína) e Schnitzel (bife empanado à moda austríaca) estão no cardápio desde a primeira edição. A qualidade dos ingredientes, quase todos do Vale Europeu, faz a diferença. Para sobremesa, uma das opções é a fondue de chocolate da Nugali Chocolates, empresa da cidade, que pode ser ao leite ou amargo, acompanhado de frutas. E se quiser se esquentar, tem, também, chocolate quente, que vai bem com um Apfelstrudel.
Aproveita a estada e faça um tour na fábrica da Nugali, aberta todos os dias das 9h às 18h, e que fica na Rota do Enxaimel, eleita pelas Nações Unidas entre as melhores vilas turísticas do mundo.
Com apoio Vigia Comunicação
