A mais antiga cervejaria já descoberta no mundo foi encontrada por um grupo de arqueólogos norte-americanos e egípcios que descobriram uma estrutura histórica que os especialistas estimam que ela tenha cinco mil anos de idade. A notícia foi divulgada pelo Ministério do Turismo e Antiguidades e repercutida pela mídia local.
A cervejaria ficaria na cidade de Abidos, conforme informou o secretário-geral do Conselho Egípcio de Antiguidades, Mostafa Waziri, em uma área de uma antiga necrópole localizada cerca de 250 km ao sul do Cairo.
A principal hipótese é que ela tenha sido erguida durante o período do rei Narmer, considerado como o primeiro faraó do Egito unificado e conhecido como faraó Menés. A Primeira Dinastia durou entre 3.150 a.C a 2.613 a.C e os arqueólogos estimam que a cervejaria é de 3.000 a.C.
A missão foi liderada por Matthew Adams, do Instituto de Belas Artes de Universidade de Nova York, e por Deborah Vischak, professora da história da arte do antigo Egito na Universidade de Princeton.
Adams acredita que a cervejaria, que tinha capacidade de produção de 22,4 mil litros da bebida, era usada exclusivamente para os ritos funerários dos faraós e reis.
Nesta que pode ser a cervejaria mais antiga do mundo, foram encontrados oito pontos de produção, com 20 metros de comprimento e 2,5 metros de largura. Cada uma deles tinha 40 potes de cerâmica para fazer o processo de fermentação e preparação da cerveja.
Fonte: Ansa
Fotos: EPA/Egyptian Department of Antiquities
