Reinventar-se na pandemia. Foi o que fez a curitibana Renata Jansen que de uma hora para outra viu os corredores de seu centro de educação infantil, na capital paranaense, ficar vazio e com seus alunos em casa, situação pela qual também passou. Como o mundo passou a se comunicar via web, a Renata empresária e mãe virou apresentadora de aulas e palestras culinárias pela internet e passou a ajudar outras pessoas a ocuparem seus tempos com aulas e palestras sobre culinária.
Faz quase um ano que Renata criou a Home&Fun.41, plataforma que promove as aulas e palestras culinárias para quem quer cozinhar e aprender a cozinhar junto de amigos ou desconhecidos, à distância.
Renata Jansen. Divulgação
Duas vezes na semana através do Instagram e do Zoom, Renata recebe chefs e especialistas que dividem seus conhecimentos em sessões de aproximadamente uma hora e meia, cozinhando e comentando com os outros participantes em tempo real. A ideia, diz ela, é promover um encontro que seja o mais real possível, como se todos estivessem na cozinha de uma mesma casa.
“Com essa pandemia, vi que ficamos todos muito isolados e pra baixo. E a ideia do Home&Fun.41 é tornar estes momentos mais alegres, em que eu recebo as pessoas na plataforma para juntos passarmos momentos agradáveis. Quem não gosta de cozinhar e aprender coisas novas entre amigos, não é mesmo?”, questiona a empresária.
Entre as aulas já oferecidas ao longo deste primeiro ano o Home&Fun.41 recebeu chefs especializados em culturas culinárias como árabe, oriental, italiana, mexicana, low carb, entre outras. Especialistas em vinhos, cervejas, coquetelaria, comida de boteco, harmonizações, por exemplo, também marcaram presença para animar as noites dos participantes.
Como funciona
As aulas e palestras são anunciadas com pelo menos uma semana de antecedência no site e no perfil da marca no Instagram, com toda a descrição de como será a sessão, objetivos, e se haverá algum preparo culinário antes da aula.
Com isso, ao comprar o módulo da sessão, o participante recebe por WhatsApp, antecipadamente, uma lista de ingredientes para adquirir no supermercado para serem usados na aula. Também recebe por e-mail um link do aplicativo Zoom para participar da aula, que só é fornecido após a contratação da aula.
No horário marcado, o participante entra na sala através do aplicativo junto das outras pessoas e começa a preparar o prato ou o acompanhamento da palestra em exibição.
“Ele pode interagir com os outros participantes ou apenas observar. Todos ficam bem à vontade. Não obrigamos o participante a nada porque é realmente como uma roda de conversa”, ressalta.
Em algumas sessões há até mesmo artistas e bandas se apresentando, também à distância, cada um no conforto do lar como recomendam as autoridades sanitárias.
Renata Jansen conta que podem participar pessoas de qualquer lugar do Brasil e do mundo, não há limitações geográficas. A única orientação é de que o participante que quiser preparar os pratos junto dos outros consiga adquirir todos os ingredientes antecipadamente.
As aulas e palestras do Home&Fun.41 têm um investimento de aproximadamente R$ 50 (pode variar de acordo com a aula oferecida) e podem ser adquiridas pelo site www.homeefun41.com e no perfil do www.instagram.com/homeefun.41/.
Fonte: Assessoria de Imprensa
Foto: Ekaterina Bolovtsova/Pexels
