Em julho um grupo de quinze colegas e amigos da Petrobras, pioneiros da Refinaria Presidente Getúlio Vargas em Araucária, no Paraná, década de 1970, se reuniu para um churrasco na cobertura de um casal de colegas, em Ipanema, sendo ela, paranaense e ele, carioca. O grupo era formado de pessoas de vários Estados: Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Bahia, Pernambuco e Rio Grande do Sul. O assador carioca se saiu muito bem na churrasqueira. Cada um levou seu vinho de preferência, além de cachaça e cerveja.
Esta parceria de trabalho na Petrobras e amizade de 50 anos foi comemorada com muitas lembranças, abraços e risadas.
Argentino Malbec Firmado, Enrique Foster 2020
A garrafa era Double Magnum (3 litros) e recebeu muitos elogios pelo sabor e harmonização, principalmente com a picanha.
Este Malbec é elaborado pela Bodega Foster Lorca, em Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Apresenta cor rubi intensa. A graduação alcoólica é de 14,8%.
Este vinho encanta com sua complexidade, revelando aroma de frutas vermelhas maduras, entrelaçada com notas sutis de especiarias e toque distinto de carvalho.
Em boca é potente, equilibrado, com taninos macios.
Harmoniza com carnes vermelhas e pastas.
Gaúcho Traços, Don Guerino 2021
Um delicioso blend elaborado na Vinícola Don Guerino, em Alto Feliz, na Serra Gaúcha.
É o resultado da seleção das uvas das melhores parcelas e elaborado unicamente em vindimas que expressam seu máximo potencial.
Don Guerino Traços segue a filosofia de um blend.
Selecionadas pelo enólogo da família, Bruno Motter, as castas Tannat (30%), Merlot (30%), Malbec (20%), Teroldego (15%) e Cabernet Franc (5%) se completam formando um vinho potente e harmônico, combinação ideal entre solo, clima e trabalho do homem.
Tem coloração rubi intensa, destacando-se aromas a frutas maduras, ameixas, amoras, café e especiarias. O teor alcoólico é de 14.5%.
Em boca apresenta uma grande complexidade estrutura, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.
Harmoniza com carnes vermelhas, cordeiro e queijos maturados.
Argentino Malbec Angelica Zapata 2018
Malbec elaborado pela vinícola Catena Zapata de Mendoza, Argentina.
As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. É um grande clássico da América do Sul.
Apresenta coloração roxa violácea. O teor alcoólico é de 13.5%.
Os aromas são de frutas vermelhas maduras, como amora, cereja, passas de uva e marmelada.
Em boca é equilibrado, com taninos suaves, com personalidade e caráter varietal bem definido.
Harmoniza com carnes vermelhas, caça e queijos. É um Malbec delicioso.
CONHEÇA: Os vinhos da Bodega Garzón
Francês Premier Rendez-Vous 2022
Este blend é elaborado com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon pela Vinícola Premier Rendez-Vous da região de Languedoc-Roussillon, Franca.
Premier Rendez-Vous (Primeiro Encontro) é um típico vinho de bistrô, agradável frutado e maduro, ideal para acompanhar diversos pratos tradicionais da cozinha francesa. Versátil, este blend de Merlot e Cabernet Sauvignon revela agradáveis notas de ameixas maduras e toques de pimenta, com taninos finos e final agradável.
Apresenta cor púrpura intensa. O teor alcoólico é de 13,5%.
Os aromas são de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, ameixas e framboesas, notas de especiarias, como pimenta, além de agradáveis notas de baunilha.
Em boca tem médio corpo, com taninos maduros e bom frescor. Seu final de boca é agradável e equilibrado, destacando-se por frutas pretas maduras e toques de baunilha.
Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, queijos amarelos, além de preparações com vegetais e cogumelos.
Argentino Norton D.O.C Malbec 2020
É um Malbec elaborado pela Bodega Norton de Mendoza, Argentina
Apresenta cor vermelha com toques violáceos. Tem teor alcoólico de 14%.
Os aromas são de frutas vermelhas maduras e pimenta preta.
Em boca tem sabor elegante, com taninos macios e estrutura aveludada arredondada.
Recebeu premiação 91 Pontos (safra 2021) Robert Parker e 92 Pontos (safra 2017) James Suckling.
Tim tim!
Bete Yang, é Engenheira Civil, formada em 1975 pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, é enófila desde 1996 quando visitou região vinícola de Stellenbosch na África do Sul. Fez cursos de vinhos em Curitiba, no Vale dos Vinhedos (RS), na Associação Brasileira de Sommeliers/RJ, em Rioja (Espanha) e na Ecole du Vin de Saint-Émilion (França). Desde 2017 é membro do Viniep (Confraria de vinho do IEP- Instituto de Engenharia do Paraná). Visitou mais de 200 (duzentas) vinícolas na Europa, América do Norte e do Sul, África do Sul e Oceania.
Fotos: Bete Yang e internet
Estar ao lado da Bete é certeza de muita alegria e de excelentes orientações para bons vinhos.