Adquirido pelo Grupo Prada em novembro do ano passado, o histórico Caffè Principe, em Forte dei Marmi, na região italiana da Toscana, foi reaberto após uma reestruturação que começou em fevereiro desse ano.
A reinauguração aconteceu no sábado, 8 de julho, e o Caffè Principe, que segundo o grupo, “não vai mudar, pois representa um símbolo da gastronomia e hospitalidade da região”, agora integra a marca Marchesi 1824, de alta confeitaria que também foi adquirida pelo grupo Prada em 2014.
A operação confirma as intenções da grife de avançar no setor de confeitaria, além de dar continuidade a um local que representa a tradição enogastronômica da Itália.
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O Caffè Principe, conhecido por seus cafés da manhã, aperitivos e coquetéis, é um símbolo da região e já recebeu celebridades do mundo todo, especialmente na segunda metade do século passado.
A restauração, feita em colaboração com o arquiteto florentino Michele Bonan, envolveu um trabalho de pesquisa para evocar as decorações originais da década de 1950, incluindo luminárias vintage, mesas em fórmica e poltronas de vime.
O clima de nostalgia é alimentado por fotos antigas na parede próxima à porta de entrada.
“Tentamos ressuscitar a imagem histórica do que o Caffè Principe já foi um dia, reproduzindo até algumas poltroninhas do modelo original dos anos 1950, cheias de vime. Alguns toques demonstram a presença da Prada”, afirmou Bonan, completando que “o tecido das tendas remete a uma estampa antiga da Prada, com o desenho aumentado”.
Os uniformes dos 24 funcionários, lógico, são da grife italiana.
Fonte: Ansa
