O Bourbon Curitiba Convention Hotel está no Centro de Curitiba e permite fácil acesso aos grandes centros comerciais, shoppings centers, eventos e atividades culturais da capital do Paraná. O hotel tem apartamento especialmente adaptado para hóspedes com deficiência física e 28 apartamentos com instalações hipoalergênicas, totalizando 174 unidades, sendo 146 apartamentos superiores e 28 suítes com acesso a internet banda larga gratuita, ar condicionado central, minibar, música ambiente, tv LCD a cabo e cofre.
Na área gastronômica, o Bourbon Curitiba oferece três opções: os restaurantes 99 Brasserie Café, Le Bourbon e o Kibô Sushi. No restaurante Brasserie é servido o café da manhã e almoço. No horário do almoço, o espaço oferece opções da culinária nacional e internacional. Aos sábados, é servida feijoada, fazendo do local tradicional ponto de encontro de curitibanos, das 12h às 15h. Nas panelas de ferro, feijão, lombinho defumado, charque, costelinha defumada, paio, calabresa, entre outras carnes, com o detalhe de que todos os excessos de gordura são retirados, reduzindo em cerca de 30%, de acordo com nutricionistas, o número de calorias da refeição.
Já o restaurante Le Bourbon é aberto para o jantar e oferece pratos da cozinha contemporânea de influência
francesa em um ambiente mais intimista e sofisticado. O Kibô Sushi oferece opções da culinária japonesa para o jantar ou happy hour. O hotel ainda conta com o bar temático La Casa del Tabaco, localizado no lobby, que oferece
cafés e o café blend Bourbon, além de drinques com inspiração em Cuba.
Possui ainda espaço para os admiradores dos charutos fumarem seus legítimos cubanos. Além dos hóspedes, o
espaço também é ponto de encontro obrigatório para os curitibanos apreciadores do fumo.
Publicado no Aeroporto Jornal – junho/2012
Em março de 2023, o hotel mudou o nome para Bourbon Hotel & Suítes.
Atualizado em 10/março/2023
