Novo restaurante abre em Curitiba nesta quinta (29 de abril). O Paris 6 é um bistrô que promete colocar o clima parisiense na capital paranaense. Localizado no Shopping Crystal, num espaço de 390 m² divididos em dois ambientes, com capacidade para atender cem pessoas, o Paris 6 vai funcionar das 12h às 23h. A entrada principal do novo restaurante fica no piso L3, entrada pela R. Benjamim Lins, e no piso inferior (L2) tem outra entrada que dá acesso à sala exclusiva com acesso ao salão principal por uma escada.
O primeiro Paris 6 foi aberto pelo chef Isaac Azar dia 26 de setembro de 2006 em São Paulo com a proposta de “transcender o conceito gastronômico, inspirando-se em cafés, bistrôs e brasséries centenários do 6º Distrito de Paris, também conhecido como Paris 6”.
Em Curitiba, o proprietário é Toni Abdo que garante “está tudo pronto, equipe treinada, restaurante pronto e lindo, clientes curiosos para conhecer, então vamos inaugurar, claro seguindo rigorosamente todos os protocolos de segurança impostos pelas autoridades de saúde”.
Grand Gateau
Grand Gateau Ferrero Rocher Adriana Birolli. Foto: Thatiana Bione
O Paris 6 do Shopping Crystal tem o mesmo padrão dos demais endereços da rede, com menu criado pelo fundador da marca que homenageia personalidades das mais variadas artes e esportistas brasileiros, além da arquitetura no estilo bistrô vintage, que remete à Paris dos anos 1920. Entre as opções, o destaque é para a sobremesa, o verdadeiro Grand Gateau, criada pelo chef Issac Azar e que faz sucesso em todo o Brasil: um suflê de chocolate explorando variados recheios, coberturas e sempre acompanhado de um picolé espetado ao meio.
Atualmente, o Paris 6 Bistrô tem dezesseis unidades no Brasil: São Paulo, Campinas, São José dos Campos, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Vitória, Salvador, Fortaleza, Cuiabá, Brasília e Goiânia além oito lojas do Paris 6 Petit, novo modelo de operação com características próprias no estilo café, com lojas em São Paulo, Santo André, Barueri, no embarque internacional do Aeroporto de Guarulhos, Ribeirão Preto e Campo Grande.
Fonte: Assessoria de Imprensa
