A bacalhaoada ganhou uma versão amorosa da sua receita: a bacalhoada vegana. O tradicional prato português que a gente inventa de comer na Páscoa recebeu sua releitura quando minha mãe me recebeu em casa para um almoço especial. Já contei aqui que ela também cria receitas veganas.
Os ingredientes são aqueles que sempre tem na geladeira (este é o meu tipo favorito de receita). Você vai reparar que há apenas duas diferenças para o prato original: a ausência do ovo e do bacalhau.
É tão fácil de preparar que fazemos sempre em casa!
Ingredientes:
- Batatas pré-cozidas
- Dentes de alho
- Cebolas em rodelas
- Tomates em rodelas
- Azeitonas
- Pimentões
- Muito azeite de oliva
- Sal a gosto
Como fazer a “bacalhoada” vegana
- Organizar os ingredientes na travessa
- Regar com azeite de oliva
- Levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos
