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05/10/2016

O chef Paulo Novaes, Restaurante Sargento Garcia mostra o passo a passo da receita para fazer o Arroz dos Pescadores

Ingredientes

400 g de frutos do mar à sua escolha (camarões, lulas, polvo e marisco)

300 g arroz agulinha cozido

200 ml de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

1 envelope de tempero para paella

2 tomates picado

Q.B. sal

Q.B. pimenta

Modo de preparo

Saltei os frutos do mar com azeite, deixe dourar, acrescente a cebola e o alho, tomate, açafrão e incorpore o arroz, acerte o sal e finalize com salsa e cebolinha.

Essa receita do Arroz dos Pescadores serve de 2 a 3 pessoas

Publicado no Aeroporto Jornal – outubro-2016

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