A gente se acostuma com os locais pelos quais passamos corriqueiramente. As paisagens a caminho do trabalho ou do supermercado são sempre as mesmas. Não acho que seja monótono, mas… Bem, eu tive a experiência de olhar Curitiba de cima. Lá do 40º andar, a cidade parece outra.
Foi uma das coisas que mais me chamou a atenção durante um almoço no Terrazza 40, onde estive a convite da assessoria de imprensa. Enquanto esperava pelo prato principal, observei pela janela alguns lugares pelos quais passo de carro. Bastou mudar o ponto de vista e Curitiba ganhou um novo sabor.
A capital lá de cima
Curitiba ainda carrega certa fama de cidade provinciana, mas gosto justamente da forma como ela consegue ser cosmopolita sem necessariamente reproduzir a pressa enlouquecedora das grandes metrópoles. Temos lugares sofisticados, experiências de padrão internacional e, ainda assim, preservamos certa preferência por ambientes mais tranquilos e intimistas.
O Terrazza 40 é um desses lugares.
Entre carnes nobres, frutos do mar e massas, o restaurante combina o menu de culinária internacional com o observatório panorâmico que envidraça os dois pisos do salão, a 1.050 metros de altura.
Anos atrás, participei com meus pais de uma reportagem sobre restaurantes panorâmicos ao redor do mundo e ele estava entre os selecionados. Voltar agora me lembrou por quê: são poucos os restaurantes em que a própria cidade participa tão diretamente da refeição.
Quatro dias para chegar à mesa
O cardápio torna a escolha difícil, ainda mais porque já aprecio a qualidade da cozinha. Escolhi o cordeiro. O prato é servido apenas duas vezes por semana e o preparo começa quatro dias antes, período em que a carne fica marinando.
Tenho ascendência árabe e cordeiro sempre me traz uma nostalgia familiar. Foi gostoso estar acompanhada de um sabor capaz de me fazer sentir em casa. No Terrazza 40, a refeição é para apreciar sem pressa. Deixar o sabor tomar conta da boca, olhar pela janela, pensar na vida com a calma que o momento merece.
Vinhos brasileiros
A carta de vinhos é um dos pilares da casa. Entrevistei o sommelier Alessandro de Andrade, que me contou algo interessante:
“Nós somos o restaurante com a maior seleção de vinhos brasileiros e, sobretudo, paranaenses, do Brasil.”
No meu almoço, o escolhido foi o Angaco Don Costantino Gran Reserva 2023. Sugestão do Alessandro, já que pedi harmonização com um rótulo nacional.
Água na boca
As sobremesas são um espetáculo à parte, porque são doces artísticos. Algumas opções são praticamente maquetes arquitetônicas, reproduzindo pontos turísticos de Curitiba, como é o caso da Floreira da Rua XV. Comi a minha e, enquanto o assessor de imprensa se distraía atendendo outra jornalista, comi a dele também. Ele precisou pedir outra. Acho que isso resume minha avaliação do que qualquer adjetivo. Desculpe pela inconveniência.
Você pode conhecer esse lado do Terrazza 40 sem fazer a refeição completa. Que tal um sanduíche, um docinho e um café com vista? A confeitaria funciona das 15h às 17h para o café da tarde e das 17h às 19h para acompanhar o pôr do sol.
Serviço – Terrazza 40
Endereço: Rua Padre Anchieta, 1287, cobertura – Curitiba
Funcionamento: segunda a quinta do meio-dia às 23h | sexta e sábado do meio-dia à meia-noite
Reservas: (41) 3014-0141
Visita realizada a convite da assessoria de imprensa do Terrazza 40.
