Degustação na Bodega Vistalba

A Bodega Vistalba foi fundada em Mendoza, Argentina, em 2003 por Carlos Pulenta, a terceira geração de uma família tradicional de produtores de vinhos. Ele construiu a vinícola em uma propriedade familiar em Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, e assim começou a investir toda a sua experiência e paixão pela produção de vinhos em um projeto familiar.

A longa história da família Pulenta, seus vinhedos históricos e técnicas modernas de viticultura se combinaram para criar vinhos elegantes, comparáveis ​​aos grandes vinhos do mundo.

Paula Pulenta, a quarta geração da família Pulenta, atualmente comanda a Bodega e, juntamente com uma equipe de profissionais, mantém uma forte presença nos mercados nacional e internacional. Exportam seus vinhos para países de todos os continentes.

A propriedade Vistalba situa-se a 980 metros acima do nível do mar.

A Fazenda Dom Antonio está no Vale de Uco, a 1,2 mil metros acima do nível do mar.

Em setembro de 2025 fomos recebidos na Vistalba pelo sommelier que nos serviu uma taça do delicioso espumante Progenie que nasceu em homenagem ao 90º aniversário de Don Antonio Pulenta.

Para a celebração, a família produziu um vinho espumante com uvas Pinot Noir e Chardonnay, utilizando o método Champagne. Ele ostenta elegância e complexidade únicas devido ao seu envelhecimento sobre as borras por mais de 36 meses.

Vistalba Chardonnay 2021 Gualtallary Autóctono

Elaborado com uvas Chardonnay cultivadas nos vinhedos de Gualtallary, no Vale do Uco.

O teor alcoólico é de 13,7%.

Apresenta cor amarelo esverdeado.

Os aromas são de flores brancas e herbáceas, que se misturam com frutas de caroço como os pêssegos e o damasco.

Em boca é fresco e vibrante. É untuoso, fácil de beber, com final longo e persistente.

Ideal para entradas e frutos do mar.

Vistalba Malbec 2019 Gualtallary

Este vinho é elaborado 100% com uvas Malbec do Vale de Uco. O teor alcoólico é de 14,3%.

Autóctono é a exaltação de uma identidade única. É uma apreciação dos tons das terras que o inspiraram e uma homenagem à cultura local, aos costumes enraizados em uma região da Argentina. Autóctono nasceu para revelar os segredos do vinhedo, e suas variedades aromáticas refletem suas origens tão autênticas quanto seu caráter.

Apresenta cor violeta intensa. Os aromas são de frutas vermelhas frescas como framboesas e groselhas.

Em boca tem taninos macios, elegantes, bom corpo e final persistente.

Harmoniza com carnes vermelhas e cordeiro.

Vistalba Tomero 2020 – Cuartel 41

Tomero são vinhos varietais, elaborados com uvas da Finca Tomero. Eles destacam o caráter típico do Terroir de Los Árboles Tunuyán, no Vale do Uco.

Os vinhedos desta propriedade foram plantados por Don Antonio Pulenta, pai de Carlos, em 1981. O cultivo meticuloso e o cuidado com as parcelas garantem a produção das melhores uvas para cada um dos vinhos.

Este Tomero é elaborado 100% com uvas Malbec. O teor alcoólico é de 15.4%.

Apresenta cor vermelha intensa com reflexos violáceos. Os aromas são frutados de frutas vermelhas como cereja madura e especiarias.

Em boca tem entrada amável, com taninos corpulentos, estrutura e final longo.

Eu gosto muito deste vinho e geralmente tenho uma garrafa na minha adega.

Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos intensos.

Vistalba Corte A 2019

A coleção Vistalba é composta por vinhos de corte elaborados com uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda e Cabernet Franc, identificados como Blend A, Blend B e Blend C, específicos do terroir e obtidos do melhor de cada colheita.

Com Vistalba reflete-se o caráter típico da região que confere aos vinhos uma expressão marcante de fruta, bom volume e concentração, e um final persistente.  O teor alcoólico é de 14,7%.

Apresenta cor vermelha granada intensa. Os aromas são complexos de ameixas vermelhas maduras e pêssegos secos, com notas de noz moscada, pimenta, baunilha e cacau.

Em boca é estruturado, bom volume, com final agradável e persistente.

Harmoniza com carnes vermelhas, cordeiro e massas com molho intenso.

Obteve 96 pontos de Tim Atkin.

É um vinho delicioso.

Tim tim!

Bete Yang, é Engenheira Civil, formada em 1975 pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, é enófila desde 1996 quando visitou região vinícola de Stellenbosch na África do Sul. Fez cursos de vinhos em Curitiba, no Vale dos Vinhedos (RS), na Associação Brasileira de Sommeliers/RJ, em Rioja (Espanha) e na Ecole du Vin de Saint-Émilion (França). Desde 2017 é membro do Viniep (Confraria de vinho do IEP- Instituto de Engenharia do Paraná). Visitou mais de 270 (duzentas e setenta) vinícolas na Europa, América do Norte e do Sul, África do Sul e Oceania. 

Fotos: Bete Yang e internet