SÃO APENAS 120M² QUE UNEM UM AÇOUGUE, EMPÓRIO, BAR E RESTAURANTE. No bairro Mercês, em Curitiba, no Boi and Beer você pode escolher, nas geladeiras, o seu corte de carne preferido e pedir para ser assado e servido na hora. As carnes (alcatra, pernil de carneiro, prime rib e bife de ancho, entre outras) são embaladas à vácuo em porções que podem servir até duas pessoas. O cardápio, assinado pelo chef Bressanelli, é digital (o cliente faz seu pedido num tablet que é enviado à cozinha), tem chopp, entradas e acompanhamentos. Segunda a sábado, das 9h às 23h e domingos, das 10h às 18h.
Publicado na Now Boarding – fevereiro/2019
Foto: Priscilla Fiedler
