Mais de 15 restaurantes da Costa Esmeralda (Balneário Camboriú, Bombinhas, Itapema e Porto Belo), em Santa Catarina, participam de 4 a 31 de outubro da Temporada Gastronômica. O evento, que chega a sua quinta edição, oferece menus completos a partir de R$ 45. São restaurantes, bistrôs, cafeterias, confeitarias e lanchonetes em menus especiais criados exclusivamente para o evento.
Com o tema “Sabores e Histórias”, cada prato conta uma narrativa. Os chefs foram convidados a resgatar memórias afetivas, valorizar ingredientes locais e conectar tradições, trazendo à mesa não apenas receitas, mas lembranças e cultura.
Em Itapema, o Camarões Costa Esmeralda (Tucci – Itapema Beach Hotéis) resgata a essência da beira-mar: camarões frescos combinados a folhas nobres e, para finalizar, um crumble de maçã com sorvete. O Encanto Bistrô apostou em um risoto de aspargo com frango cordon bleu e de sobremesa taça de banoffee.
Em Bombinhas, a Forneria Oliva apresenta o Sapori di Bombinhas, uma pizza individual de camarão com toque de aneto siciliano e ervas frescas, a fusão do sabor local com a sofisticação da cozinha italiana.
Já em Porto Belo, o Ilha do Pirão Restaurante aposta no equilíbrio entre tradição e frescor com o menu Arancini de linguiça Blumenau como entrada, Rigatoni finalizado com camarões grelhados ao molho de limão siciliano e amêndoas como prato principal e, de sobremesa, uma delicada panacota de queijo com goiabada cremosa.
Essas são apenas algumas das opções. Entre menus de frutos do mar, hambúrgueres autorais, receitas internacionais e sobremesas criativas, os visitantes encontrarão diversidade, inovação e afeto em cada refeição.
Purê de mandioca com ossobuco na redução de vinho tinto, Vila Rooftop.
Passaporte da Temporada
Para tornar a experiência ainda mais enriquecedora, a organização criou o Passaporte Gastronômico: a cada visita em um restaurante participante, o cliente recebe um selo. Com três selos em restaurantes diferentes e de ao menos duas cidades distintas, o visitante garante um brinde exclusivo da temporada.
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Serviço
5ª Temporada Gastronômica da Costa Esmeralda
De 4 a 31 de outubro de 2025
Restaurantes participantes
Itapema: Encanto Bistrô; Brother’s Sushi Gastrobar; Tucci Restaurante e Happy Hour; Orbit Gastronomia
Bombinhas: Canto do Macuco (na foto da capa, Linguado encanto tropical); Vila Rooftop; Fornearia Oliva; Alquimista Burguer
Porto Belo: Ilha do pirão; Zepe Café Bistrô; Holland Café; Lu Arcari; Resort Refúgio do Estaleiro; Buddha Rasa Café Bistrô; ãKala Seafood & Sushi;
Balneário Camboriú: Summit BC
Pratos entre R$ 45 e R$ 99
Patrocinadores: Grupo Koch | Sicredi Vale Litoral | Faroeste | Brand Builders | Via Painéis | Porto Belo Hall | Tella Comunicação e Arte | Porcelana Schmidt
Apoio: Governo Municipal de Bombinhas | Governo Municipal de Porto Belo | Governo Municipal de Itapema | Gear Soluções Integradas | VB Hotéis | Tana Radzi | Aglaia Eventos | Hope Eventos
Com apoio Tella Comunicação
