Monte Verde, Minas Gerais, tem nova atração turística: um restaurante giratório. O Sierra 360º é o restaurante panorâmico do Mirante da Colyna Hotel & Spa que fica a 1,6 mil metros acima do nível do mar. É o único nesse conceito na região Sudeste e já é destaque no turismo gastronômico da charmosa vila. Para chegar ao restaurante, o visitante sobe num elevador que também é panorâmico.
O Sierra 360º dá uma volta completa em 70 minutos, numa velocidade quase imperceptível, com a refeição sendo servida tendo como parceria uma paisagem fabulosa das montanhas e da natureza exuberante de Monte Verde. Se for escolher um horário, vá ao entardecer para ver o pôr-do-sol.
Com formato circular e 250 m² o restaurante pode receber até 70 pessoas. O espaço abriga uma adega vertical que se destaca no centro do restaurante, além de uma charmosa lareira, convite ao aconchego nos dias de inverno. Alguns lugares, dispostos de frente para as janelas, permitem uma visão ainda mais privilegiada das montanhas.
Sierra 360º.
No menu, os pratos da gastronomia contemporânea se destacam pela escolha de ingredientes frescos e de fornecedores locais, com um toque de mais sabor e aromas da culinária mineira. Para as noites frias, tradicionais fondues, acompanhados de um bom vinho.
E não precisa estar hospedado no Mirante da Colyna para desfrutar deste cenário gastronômico. Além de atender à demanda dos hóspedes, o Sierra 360º é aberto ao público todos os dias para almoço, happy hour e jantar.
TURISMO: O que fazer em Monte Verde
No almoço está aberto das 12h às 16h, o happy hour vai das 16h às 19h e o jantar é das 19h às 22h, sendo que às sextas e sábados vai até às 23h. O estacionamento é gratuito como o wi-fi.
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