Boa opção para conhecer mais da versatilidade do Turismo Gastronômico – que envolve tanto comida, quanto bebidas –, a Rota dos Destilados é a única (estruturada) desse recorte no Paraná. O caminho passa por municípios da região do Vale do Ivaí, valorizando empreendimentos, hospedagens, experiências turísticas, além de produtores modernos e artesanais, dando destaque às diferentes vertentes da destilaria paranaense.
Com quase 150 km de extensão, o caminho foi traçado e organizado localmente pela Associação de Municípios do Vale do Ivaí Turismo (Amuvitur). Em seu itinerário estão a Cachaçaria Estância Moretti e a sede da Cachaça Companheira, ambas em Jandaia do Sul; a fábrica do Ivaí Gin, em São João do Ivaí; e a pousada Solar Águas do Ivaí, que conta com uma experiência náutica no município de Borrazópolis.
A rota possuí um Passaporte Turístico que serve como guia para os viajantes que decidem explorar o trajeto. O passaporte também fornece descontos e brindes nas experiências, por meio de um sistema de carimbos, que podem ser adquiridos ao visitar os destinos do itinerário. Adquira seu passaporte clicando aqui.
“O turismo, afirma Irapuan Cortes, diretor-presidente do Viaje Paraná, é uma fonte de renda que surge da valorização de produções, seja através do setor privado ou dos municípios, com total aproveitamento do que a sua região tem de melhor a oferecer aos turistas e visitantes. Nos orgulha ter essa, que é a primeira rota estruturada com foco na destilaria paranaense, comprovando que além de sermos referência na produção da cachaça, do gin e de outras bebidas, temos também muitos potenciais novos a serem explorados”.
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Vale do Ivaí
Composto por 26 municípios, o Vale do Ivaí é uma das 18 Regiões Turísticas do Paraná. Ela se destaca pelas opções de turismo rural, religioso e gastronômico, com festas tradicionais, trilhas, cachoeiras e o próprio Rio Ivaí. Igor Pereira, presidente da Amuvitur, afirma que “tudo isso foi desenvolvido para conectar os atores do turismo local, como uma ponte que atravessa o passado, presente e futuro do território. É um resgate das nossas tradições, preservando o legado e a identidade cultural do Vale do Ivaí. Isso fortalece nossa comunidade e gera uma nova economia sustentável e colaborativa, porque o turismo é a jornada pela alma de um lugar, uma troca de histórias, saberes e afetos”
Estância Moretti
A primeira parada é na Estância Moretti, em Jandaia do Sul, onde é possível conhecer a excelência de cachaças paranaenses premiadas. A destilaria é conhecida por blends únicos, como a Cachaça 4 Madeiras, envelhecida em carvalho francês, carvalho americano, imburana e castanheira. O local também oferece uma experiência sensorial, por meio de degustações de rótulos exclusivos.
Aberta de segunda a sábado das 9h às 17h30
Estrada da Pedreira, km 3, Gleba Dourados – Jandaia do Sul
(43)99129-0161
Cachaça Companheira
Na sequência, a sede da Cachaça Companheira oferece três opções de visitação, desde tours guiados até degustações exclusivas. É possível explorar o alambique, conhecer mais do processo de produção das bebidas e aproveitar um ambiente acolhedor em meio à natureza.
Aberta de segunda a sábado das 8h às 18h
Rodovia BR-369, Km 4 – Jandaia do Sul
(44)99179-0456
Ivaí Gin
Seguindo o roteiro, é possível conhecer a Destilaria Água da Glória, onde é feito o Ivaí Gin. Ele é vencedor de alguns dos principais prêmios internacionais do ramo da destilaria, além de ser reconhecido pela revista Forbes como um dos melhores gins do mundo. A bebida é feita com ingredientes 100% paranaenses, como o pinhão, nó de pinho e água do Rio Ivaí, que estão presentes na receita. O local oferece visitas guiadas que mostram mais do processo produtivo do destilado, além de degustações e outras atividades sensoriais envolvendo a bebida.
Destilaria de Gin Ivaí. Foto: Ari Dias/AEN
Aberta de segunda a sábado das 8h às 18h e domingo das 9h às 18h
Estrada para Fênix – Rodovia BR-369/PR-082 – Zona Gin – São João do Ivaí
(43)99854-3364
River Experience
Na última parada é possível realizar o Ivaí River Experience, uma atividade náutica, com três horas de degustação de drinks às margens do Rio Ivaí. O serviço é ofertado pelo Airbnb Solar Águas do Ivaí, uma boa opção para quem quiser conhecer o roteiro com calma, se hospedando na região. O local conta com chalés, raia semiolímpica, sauna, trilhas ecológicas, lavandário e passeios de caiaque.
De sexta a domingo das 9h às 14h
Estrada do Café do Norte, Borrazópolis
(43)99603-3966
Com apoio Viaje Paraná
