Uma das iguarias do Sul, principalmente no Paraná, o pinhão, agora pode ser degustado como pastel. A Pastelaria Curitiba, no Mercado Municipal na capital paranaense, está oferecendo pastel em formato de pinhão e recheios que combinam a semente com outros ingredientes.
Segundo informou a Agência de Notícias Curitiba, a turista de Fortaleza, Ceará, Veleida Ferreira Gomes, provou e aprovou a novidade: “Já tinha comido o pinhão cozido e já havia levado um pouco para fazer lá em Fortaleza, mas esse pastel é delicioso. Eu e meu marido comemos o de pinhão com carne seca e podemos falar que os cearenses aqui gostaram muito”, disse ela.
A criadora do pastel é Janete Matsumoto, dona da Pastelaria Curitiba, que está comemorando a aceitação do novo pastel. “Eu amo tanto essa cidade e quis fazer essa homenagem para ela. E o pessoal têm gostado bastante. Os clientes mais antigos aprovaram e a novidade está entre as mais vendidas”, afirma Janete.
Pastel com recheio de pinhão e carne seca. Foto: Levy Ferreira/SMCS
Os pastéis no formato de pinhão são servidos em dois tamanhos. O tradicional tem 22 centímetros e é vendido por R$ 21. Já a porção de pastéis vem com dez unidades, cada uma com cerca de 10 centímetros, e custa R$ 50. O cliente pode optar por recheios de carne seca com pinhão; palmito, queijo e pinhão; bacon, cheddar, doritos e pinhão; e strogonoff de pinhão.
Desde 1991 no Mercado Municipal de Curitiba, a Pastelaria Curitiba atende de terça à sábado das 8h às 18h, no Box 198, na Praça de Alimentação do Mercado. E, ao visitar o Mercado Municipal, que foi inaugurado em 1958, passeie por suas barracas com bancas de hortigranjeiros, bebidas, queijos, delicatessens, lojas e o setor de orgânicos.
Pastelaria Curitiba, Mercado Municipal. Foto: Levy Ferreira/SMCS
Fonte: Agência de Notícias Curitiba
