Prossegue até domingo, 7 de dezembro de 2025, a Curitiba Restaurante Week. Ainda é tempo de aproveitar o cardápio que 34 restaurantes criaram para o tema “Uma volta pela Itália”. Todas as informações sobre cardápios, funcionamentos das casas e valores estão nesse link.
Conheça o que oferecem três participantes:
Luponero mais uma vez presente
No Luponero o menu desta edição é uma seleção pensada para encantar tanto quem já conhece o restaurante quanto aqueles que o visitam pela primeira vez.
A jornada começa com entradas que traduzem perfeitamente a filosofia do Luponero. Durante o almoço, a experiência começa com uma polenta cremosa com ragu de ossobuco. Para quem prefere algo mais leve e crocante, a salada coleslaw (foto) chega colorida e bem-humorada, mesclando repolho, cenoura, alface americana, cebola roxa e kanikama em um creme irresistível de maionese, iogurte natural, limão e gergelim. Nos principais, o Luponero oferece a parmegiana de frango com tagliatelle na manteiga; o polpetone com gnocchi de batata salsa aos quatro queijos e o ravioli de muçarela de búfala ao pesto. Para fechar, as sobremesas entram em cena com a delicadeza de um último ato: a cocada cremosa com sorvete de mascarpone, ou o creme de limão siciliano com frutas vermelhas.
Salada Coleslaw. Foto: Cristiano Albano
Quando cai a noite, o jantar do Luponero mantém como entradas a dobradinha imbatível: a famosa polenta cremosa com ragu de ossobuco ou a charmosa salada coleslaw. Como pratos principais, o Mignon Luponero combina sorrentino de provolone com espinafre, mignon grelhado e shitake recheado; o medalhão de salmão envolto em bacon, com molho de mostarda e mel e acompanhado por um mix de folhas e o risoto Margherita com palmito grelhado. Para encerrar a experiência, duas sobremesas: a cocada cremosa com sorvete de mascarpone e o refrescante creme de limão siciliano com frutas vermelhas.
Menu Tradicional, R$68,90 (almoço) e R$89,00 (jantar).
R. Rocha Pombo, 131 – Juvevê
Casa Varela experiências gastronômicas
A Casa Varela apresenta menus de almoço e jantar que celebram a cozinha contemporânea. Logo na entrada, o visitante já percebe a delicadeza da proposta. A Mini Salada da Primavera, leve e aromática, ganha personalidade com o queijo artesanal tipo boursin e um vinagrete preparado com frutas brasileiras, azeite orgânico e um toque de balsâmico. Para quem prefere algo mais indulgente, o Duo de Mini Vol-au-Vent entrega a crocância amanteigada da pâtisserie francesa em bocados perfeitos para abrir o apetite.
No almoço, o cardápio segue uma linha que valoriza ingredientes nacionais sem abrir mão da técnica. O Risoto de Palmito com iogurte e açafrão-da-terra é um abraço de cremosidade com perfume dourado. Já o Frango Crocante (foto) chega em versão reconfortante, acompanhado de risoto de açafrão e queijos ou do expressivo arroz espanhol, que traz nuances mediterrâneas ao prato.
Frango Crocante. Foto: Cristiano Albano
As sobremesas mantêm o tom elegante. A Verrine de Panacota de Queijo com calda de cereja do cerrado ao Carménère é a união perfeita entre frescor, acidez e suavidade. Quem prefere um clássico brasileiro reinterpretado encontra no Mousse de Queijo com Mousseline de Goiaba uma homenagem sutil ao nosso eterno Romeu e Julieta.
À noite, o jantar apresenta versões ainda mais robustas. O destaque vai para o Brasato de Cupim ao Barolo, cozido lentamente até alcançar maciez impecável e servido com risoto de palmito, iogurte e açafrão-da-terra — uma combinação que equilibra intensidade e leveza. Para os amantes de pescados, a Tranche de Salmão ao Molho de Queijos, acompanhada de arroz espanhol, oferece textura suculenta e um molho que envolve, mas não pesa.
Menu Premium, R$109,00 (almoço) e R$149,00 (jantar).
R. Fagundes Varela, 950 – Jardim Social
GASTRONOMIA: Mais do Curitiba Restaurante Week
Bardo Company com menu especial
O Bardo Company reafirma sua vocação para a cozinha autoral italiana com um menu que traduz, em cada etapa, a combinação entre técnica, sensorialidade e ingredientes de excelência. Tanto no almoço quanto no jantar, a casa constrói percursos gastronômicos completos, que valorizam contrastes de textura, frescor e sabores intensos.
No almoço, as entradas revelam o apreço pelo equilíbrio mediterrâneo: a Bruschetta di Pomodori e Búfala, servida sobre ciabatta com tomate fresco, tapenade de azeitonas, mozzarella di búfala e manjericão, oferece um início aromático e luminoso; já o Dolce Crema Pistaccio é um creme quente de parmesão e cream cheese, tomate confit e o toque agridoce do pistache crocante acompanhado de pão de fermentação natural. Entre os principais, o Bardo aposta em três interpretações: o Panino Stracciatella, com sua combinação entre a cremosidade da stracciatella de búfala, a personalidade da mortadela e a vivacidade do pesto; a Lasagna Formaggi alla Bolognese e Bacon, que inverte camadas para trazer a bolonhesa por cima e bacon ao forno; e o Gnocchi Sardi al Burro (foto da capa), que, em manteiga de sálvia, é finalizado com crocante de amêndoas e pistache. Para finalizar, a casa oferece a dupla de sobremesas que transitam entre o cremoso e o cítrico: o Gelato Dulce de Leche al Cumaru servido com espresso curto, combinação que remete a um affogato brasileiro, e o Mousse al Limone di Sicilia, apresentado na taça Martini.
O jantar do Bardo inicia com o Antipasti di Zucca, um creme de abóbora cabotiá temperado com especiarias e servido com pão natural e azeite da casa; e o Arancino al Parmigiano, composto por dois bolinhos de risoto com parmesão fritos e acompanhados de um surpreendente sweet chili de morango com pimenta dedo-de-moça. Nos principais, o Gnocchi Formaggi Recheado, com nhoques de muçarela mergulhados em molho à bolonhesa; a Lasagne di Spinaci, que reúne espinafre, ricota e o frescor da rúcula; e o Tagliatelle di Pomodoro alla Cacio e Pepe, que destaca a massa artesanal de tomate enriquecida por pecorino e pimenta. Encerrando o percurso, a clássica Panna Cotta ai Frutti Rossi, acompanhada de um delicado coulis de frutas vermelhas, ou o Brigadeiro de Colher alla Italia, que une café especial, bolacha champagne, espuma de parmesão e cacau.
Menu Tradicional, R$68,90 (almoço) e R$89,00 (jantar)
R. Francisco Rocha, 1.918 – Bigorilho
Uma variedade de restaurantes
Confira os 34 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso’s, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.
Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.
Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week
Até 7 de dezembro
Apresentação: BYD Barigüi
Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis
Media partner: Alpha e Band News FM
Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood
Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR
Com apoio Básica Comunicações
