Começa amanhã, sexta, 10 de abril, nova edição do Comida di Buteco que em Curitiba e São José dos Pinhais vai reunir 40 bares. O tema da 11ª edição é inédito e os bares participantes têm as verduras como ingrediente especial para os petiscos.
Entre os ingredientes utilizados nos petiscos estão rúcula, couve, couve-flor, brócolis, entre outros, combinados com proteínas tradicionais dos butecos brasileiros. Nesta edição, todos os pratos concorrentes terão valor único de R$ 40. É possível conferir todos os pratos no site do concurso.
O Bar do Cláudio, vencedor da edição 2025, preparou um bolinho de arroz e brócolis recheado com costela, que será acompanhado com molho de pimenta e um creme de alho. “Estamos, diz Neia, dona do buteco campeão, preparados para receber o público. Pensamos nessa receita com muito carinho e temos certeza de que o pessoal vai gostar. Participar do Comida di Buteco transformou a nossa história, por isso, estamos empenhados em trazer ainda mais votos para o nosso bar”.
Durante o concurso, o público visita os bares participantes e avalia diferentes quesitos. O petisco representa 70% da nota, enquanto atendimento, higiene do local e temperatura da bebida complementam a avaliação. Além disso, jurados convidados – e mantidos em sigilo – também participam da votação. O resultado final considera peso igual entre público e jurados.
Misturadinho da Casa, Schnaps Bar. Foto: Gero Hoffmann
Monte seu roteiro
E para quem não sabe como começar a escolher os butecos, uma boa estratégia é montar um roteiro por região. Além de otimizar o deslocamento, essa opção permite ao público explorar diferentes bairros e estilos de bares em uma mesma saída.
Na região Norte de Curitiba, bairros como Boa Vista, Bacacheri, Barreirinha e Santa Cândida concentram uma variedade de participantes que vão de bares tradicionais a gastrobares mais contemporâneos. Já no eixo Centro–São Francisco–Juvevê, a proposta é ideal para quem quer fazer um circuito mais urbano, com opções próximas entre si e facilidade de acesso.
Santa Felicidade, por sua vez, reúne uma rota própria, com boa presença de bares participantes em um dos bairros gastronômicos mais conhecidos de Curitiba.
Outra possibilidade é explorar o entorno do Vista Alegre, Abranches e Campo Comprido, que formam um circuito mais residencial, com butecos de perfil mais local e acolhedor.
Já para quem está na região Sul, bairros como Portão, Xaxim, Capão Raso e Tatuquara oferecem uma rota extensa, com diferentes estilos de petiscos e bares espalhados pela região. Já na região Leste, Uberaba, Hauer e Cristo Rei também entram no mapa da butecagem.
O concurso ainda está presente em São José dos Pinhais, ampliando as possibilidades para quem quer conhecer novos bares na região metropolitana.
A recomendação é simples: reunir os amigos, definir um ponto de partida e aproveitar o percurso até o próximo dia 3 de maio.
TURISMO:Um refúgio de luxo bem perto de Curitiba
Cerveja oficial: Eisenbahn
Apresentador: Knorr
Patrocínio: Santander/Getnet, FYS, 99Food, Sebrae
Promoção: RPC TV
Apoiadores: McCain, Chandon, Germer, Instituto Municipal de Turismo, Prefeitura de Curitiba, Curta Curitiba, Mercado Municipal de Curitiba – Ascesme, Viaje Paraná, Abrasel, Accor, Clube Gazeta do Povo, Neooh
Com informações da No Ar Comunicação
