Na Finca Sophenia degustando vinhos premiados

A Finca Sophenia é uma vinícola reconhecida como produtora de vinhos de alta qualidade da Argentina. Para atingir esse objetivo, Roberto Luka, seu diretor, escolheu Gualtallary, Tupungato, Mendoza, uma das regiões mais prestigiadas na produção de vinhos de alta qualidade. Seus vinhos já foram elogiados em vários continentes.

Os vinhos começaram a ser vendidos em 2004 e atualmente estão disponíveis em mais de 25 países.

Roberto Luka foi gerente geral de uma das principais vinícolas exportadoras de seu país e presidente da Wines of Argentina, tendo sido reconhecido como Empreendedor do Ano em 2016. Ele fundou a Sophenia em 1997, nomeando-a em homenagem à filha de seu sócio, Sophia, e à sua própria filha, Eugenia.

Gualtallary é um distrito localizado no departamento de Tupungato, no Vale do Uco, Mendoza. Tupungato possui um microclima ideal para o amadurecimento lento das uvas, com uma amplitude térmica que permite um aroma e sabor altamente concentrados. Por sua vez, o pequeno terroir de Gualtallary confere aos seus vinhos um dos perfis mais singulares da Argentina, distinguindo-os como alguns dos mais frescos e minerais do país.

Bete Yang, no interior da Finca Sophenia com seu teto de madeira.

A combinação de altitude, clima frio e solos arenosos e pedregosos resulta em uma acidez natural ideal que produz vinhos intensos e elegantes que se destacam por sua boa estrutura e textura tânica única.

A Finca Sophenia se estende por 130 hectares do melhor solo virgem desta parte do mundo. O solo é franco-arenoso e pedregoso com excelente drenagem. A água de irrigação vem do degelo dos Andes, e o sistema de distribuição foi projetado para atingir bagas pequenas e baixos rendimentos por hectare, produzindo vinhos de longa duração, altamente complexos e altamente concentrados em fruta.

Bete Yang com a simpática sommelier Lucia, da Sophenia.

Sophenia Synthesis Malbec 2022

Vinho elaborado 100% com uvas Malbec na região Gualtallary, Tupungato, cultivadas a 1200 m acima do nível do mar.

O teor alcoólico é de 14,5%.

Apresenta cor vermelho intenso, com notas violáceas.

Os aromas são florais (violetas, lavandas e rosas) com especiarias como pimenta preta.

Em boca sente-se frutas vermelhas maduras como cerejas e ameixas.

É um vinho generoso, elegante, com final persistente.

Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, carnes de caça, carnes suínas, embutidos e queijos duros

As safras de 2014 a 2020 receberam muitos prêmios de críticos e instituições de renome mundial:

2020 93 pontos – Patricio Tapia Descorchados 2022

2016 94 pontos – Decanter Asia World Wine Awards 2018

2015, 97 pontos – Platina, Decanter World Wine Awards 2018, maio de 2018

2014 95 pontos – Medalha de Ouro, Decanter World Wine Awards 2017

Sophenia Synthesis The Blend 2022

É um vinhaço elegante, intenso e persistente.

Este blend bordalês revela grande complexidade e estrutura, com uvas Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot que variam conforme a safra.

É um vinho elaborado na região de Gualtallary, Tupungato, Mendoza.

O teor alcoólico é de 14,5%

Apresenta cor rubi intenso com reflexos violáceos.

Os aromas são de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de tabaco e toques minerais

Em boca é encorpado, redondo e concentrado, com taninos maduros e grande elegância. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques de tabaco.

Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, carnes suínas, massas com ragu de carne, cogumelos e queijos duros.

Recebeu 94 pontos no Descorchados 2023.

Sophenia Roberto Luka 2021

É um excelente vinho elaborado em Gualtallary, Tupungato, Mendoza, com 60% uvas Malbec, 20% uvas Cabernet Sauvignon, 15% uvas Syrah e 5% uvas Merlot.

O vinhedo fica aos pês da Cordilheira dos Andes a 1,2 mil metros acima do nível do mar.

Apresenta cor vermelho profundo com notas violáceas.

Os aromas são de frutas vermelhas e negras, notas de especiarias, minerais, com delicados matizes de baunilha, couro e tabaco.

Em boca é concentrado, com taninos maduros, complexo, aveludado, com final persistente. Se destaca pela sua elegância.

Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, carnes de caça, carnes suínas, cordeiro, pizza, embutidos e queijos duros.

Gostei muito deste vinho e não resisti a tentação de trazer uma garrafa para tomar no Brasil.

A degustação na Sophenia foi tão boa que terminou em festa com o alegre um casal de São Paulo.

Tim tim!

Bete Yang, é Engenheira Civil, formada em 1975 pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, é enófila desde 1996 quando visitou região vinícola de Stellenbosch na África do Sul. Fez cursos de vinhos em Curitiba, no Vale dos Vinhedos (RS), na Associação Brasileira de Sommeliers/RJ, em Rioja (Espanha) e na Ecole du Vin de Saint-Émilion (França). Desde 2017 é membro do Viniep (Confraria de vinho do IEP- Instituto de Engenharia do Paraná). Visitou mais de 250 (duzentas e cinquenta) vinícolas na Europa, América do Norte e do Sul, África do Sul e Oceania. 

 Fotos: Bete Yang e internet