O Vale Europeu, em Santa Catarina, terá 13 dias de celebração de sabores. Luiz Alvez terá, entre os dias 4 e 16 de novembro de 2025, a 3ª edição do Circuito Gastronômico, esse ano, com o tema “Luiz Alves em cada sentido – sabores, caminhos e emoções que nos conectam”. Mas não é só comida, terá também uma das marcas desse município catarinense: o festival ganha a participação da Rota da Cachaça com a presença de sete cachaçarias da região.
Os visitantes poderão saborear as criações exclusivas nos oito restaurantes participantes com pratos criados especialmente para o Circuito:
Capital Lanches
Prato: Herança Gourmet
Hambúrguer no pão cervejinha artesanal com queijo colonial, linguiça e salame local, rúcula e maionese de manjericão. A sobremesa é pastel de banana com chocolates, KitKat e melado.
Valor: R$ 49 (serve 1 pessoa)
- Vereador Crisóstomo Gesser, 46 – Vila do Salto
De segunda a sábado, das 10h às 22h30
Empório & Chocolate
Prato: Registro de Sabores
Taça em três camadas: sorvete de abacaxi ao vinho, sorvete de morango com pedaços e açaí com calda de maracujá, finalizada com borda de pistache, tubete crocante, mini bananinha e mini sorvetinho.
Valor: R$ 35 (serve 1 pessoa)
- 18 de Julho, 10 – Centro
De segunda sexta, das 13h às 20h30, sábado e domingo, 13h30 às 20h30
Padaria e Confeitaria Marlene
Prato: Trama de Sabores
Quiche recheado com frango, linguiça e salame italiano, finalizado com creme e requeijão cremoso, acompanhado de sobremesa de torta de brigadeiro branco com mousse de amora e brigadeiro de chocolate. Para beber, suco de morango e limão.
Valor: R$ 40(serve 1 pessoa)
Av. Maria Marangoni, 60 – Vila do Salto
De segunda a sábado, das 8h às 1h e domingo, das 11h às 19h
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Panificadora e Confeitaria Grão de Ouro
Prato: Gruta de Sabores
Empadão recheado com palmito, creme de queijo colonial e bacon, acompanhado de sobremesa de profiteroles com doce de leite e banana, servidos com sorvete de creme e calda de chocolate. Para beber, suco de framboesa e abacaxi.
Valor: R$ 40 (serve 1 pessoa)
- Professor Simão Hess, 226 – Vila do Salto
De segunda a sexta, das 6h às 19h; e sábado, das 06h às 18h
Pita Restaurante
Prato: Rota do Paladar
Entrecôte ao estilo francês em manteiga de ervas e molho cítrico de ameixa, servido com farofa crocante de panko e bacon, aligot de aipim cremoso e salada de batata com palmito. Na sobremesa, crumble de banana e doce de leite com sorvete artesanal.
Valor: R$ 74 (serve 1 pessoa)
- Professor Simão Hess, 776 – Vila do Salto
De quarta a sábado, das 18h às 22h
Society LA
Prato: Rota dos Aromas
Hambúrguer artesanal no pão cervejinha com queijo colonial e costelinha suína defumada, finalizado com molho barbecue artesanal de cachaça de Luiz Alves. Na sobremesa, mini pizza de chocolate branco com banana assada e calda de licor de canela.
Valor: R$ 59 (serve 1 pessoa)
Rodovia SC-414, 6.586 – Vila do Salto
De terça a domingo, das 18h às 22h30
Vida Natural
Prato: Mirante de Sabores
Massa fusilli sem glúten com molho de brócolis, abobrinha e tomate-cereja, servida com pesto e requeijão cremoso. Acompanha tilápia em crosta de mandioca e sobremesa de cheesecake de doce de leite sem glúten com calda toffee e amêndoas laminadas.
Valor: R$ 59,90 (serve 1 pessoa)
- Professor Simão Hess, 506 – Vila do Salto
De segunda a sexta, das 11h às 13h
Yakami Sushi
Prato: Takigawa – Corrente da Cachoeira
Entrada com hot filadélfia; prato principal com uramakis de abacate, gunkamaki de peixe branco e joe de salmão com geleia artesanal; além de oniguiri de salmão grelhado. Para sobremesa, fondue de avelã com frutas, marshmallow e tubete crocante.
Valor: R$ 69 (serve 1 pessoa)
- Valentim Hess, 141 – Vila do Salto
Quarta e quinta, das 18h às 22h e sexta a domingo, das 18h às 22h30
A 3ª edição do Circuito Gastronômico de Luiz Alvez tem apoio do Sebrae/SC.
Com apoio Oficina das Palavras
