Quem passar ou estiver em Itajaí, Balneário Camboriú e região entre os dias 1º e 31 de maio pode aproveitar o Festival Gastronômico do BravaMall, na Praia Brava.
Com o tema “Uma experiência além do paladar”, o evento propõe uma imersão sensorial onde cada prato autoral desperta os cinco sentidos: o paladar, com combinações sofisticadas de ingredientes; o olfato, com aromas marcantes; a visão, pela apresentação cuidadosa dos pratos; o tato, por meio do ambiente acolhedor; e a audição, com música ao vivo de quarta a sábado.
Durante o mês estão sendo oferecidos menus com menus exclusivos a R$ 89,90, preparados por dez operações do Mercato. O evento tem pratos autorais com opções que incluem menu com três etapas, além de variedade de sobremesas, bebidas e até opções para pets por R$ 21,90.
O Mercado é o espaço gastronômico do BravaMall e um dos participantes do Festival é o restaurante Shantal que apresentará o Shantal Supreme. Dividido em três etapas (entrada, prato principal e sobremesa), a experiência completa começa com a brusqueta de gorgonzola e cebola échalote caramelizada, seguida por chorizo (carne de porco) grelhado acompanhado de fettuccine mantegate al capres, que consiste em uma massa italiana com um molho cremoso de tomate, mozzarella e manjericão, finalizando com uma cheesecake de creme de avelã e caramelo salgado.
Shantal Supreme.
Outras opções são o Choppempé que vai oferecer o Duo Brava Caldo. Dois caldos de abóbora com linguiça calabresa Ceratti, acompanhados de pão fatiado, queijo e tempero verde. Já o Didge Steakhouse apresentará o Parme Didge (foto da capa), uma parmegiana de mignon ao molho uluru (molho à base de vegetais, cerveja escura e bacon), acompanhada de arroz e batata canoa, que traz um toque ainda mais saboroso à tradicional parmegiana.
Também estão na 6º edição Festival Gastronômico o Spasso Gelato e Café Po.è.me com variedade de sobremesas, The Wine Pub com diversos rótulos de vinhos a R$ 89,90, Unizushi com novidades do mundo oriental, Sesto Senso e a tradicional culinária italiana, Pesca como foco na culinária mediterrânea e a Peteca Pet com opções para pets a partir de R$ 21,90.
Serviço
De 1º a 31 de maio, diariamente, sendo que de segunda a quarta das 11h30 às 22h, de quinta a sábado, das 11h30 às 23h e domingo e feriado, das 11h30 às 22h.
BravaMall fica na Praia Brava de Itajaí, à R. Delfim Mário de Pádua Peixoto, 500
R$ 89,90 por menu
Com apoio Rotas Comunicação
