Em Colombo, na Região Metropolitana de Curitiba, há menos de um ano a Adega Fontana oferece vinhos de vinícolas pequenas e médias, as vinícolas boutiques. Nelas os processos são mais cuidadosos do que em vinícolas que têm alta produção de vinhos, monitorando com mais esmero desde a colheita da uva e todo o processo de vinificação.
Nessa procura, a Adega importa rótulos da Bodegas Piqueras, da Espanha, La Florita, da Argentina, Cuatro Almas, do Chile, e Collégiale des Domaines de Loire, o mais antigo grupo de produtores dessa região da França, entre outras.
Segundo Luiz Fernando Baena, da Adega Fontana, “procuramos ter em nosso mix de produtos uvas que são características do país ou região. Buscamos, provamos e selecionamos rótulos que contém a história de onde vieram, o seu terroir”.
Essa exploração por vinhos com diferenciais, leva a equipe da Adega para conhecer de perto as vinícolas dos rótulos que comercializam, o local onde são produzidos e fazer descobertas que proporcionem experiências únicas para os clientes. Hoje são comercializados vinhos da Argentina, Chile, Espanha, França, Itália e Brasil. “Até o momento”, ressalta Luiz.
Em lata
Além de espumantes tradicionais em garrafa como o Rosé Filipa Pato 3b Rose da enóloga portuguesa Filipa Pato e o Bubble Audrey Jovem LA da vinícola Luiz Argenta, a Adega Fontana comercializa o espumante em lata da Alma Colors Moscatel e Brut.
Embora ainda sendo uma novidade, o espumante em lata está crescendo no mercado, tanto em aceitação como em volume de vendas. A principal causa é a percepção de que as latas têm praticamente a mesma qualidade do espumante vendido em garrafa. Também é prático porque pode ser levado para locais onde a garrafa pode ser um incômodo, como, por exemplo, shows. Outro motivo para a Adega Fontana ter esse produto na sua linha de produtos à venda, é que a Alma Colors tem lata com 289 ml e é ideal para o consumo de uma pessoa, enquanto uma garrafa tem 750 ml.
A loja da Adega Fontana fica na R. Zacarias de Paula Xavier, 483, loja 5, no centro de Colombo a cerca de 25 minutos de Curitiba e, também, atende pedidos de compra pelo WhatsApp (41)99233-5313.
