No início do mês a Castelões Cantina e Pizzaria completou 100 anos e se firma como a pizzaria mais antiga do Brasil em funcionamento.
Localizada no bairro do Brás, em São Paulo, o estabelecimento foi fundado em 1924 por Vicente Donato e Ettore Siniscalchi. O espaço, passado de geração em geração, era ponto de encontro de imigrantes italianos após jogos de futebol.
Com o tempo, a pizzaria cresceu e conquistou inúmeros paladares, tanto que muitas personalidades já saborearam o carro-chefe da Castelões: a pizza.
Pizza Napolitana. Foto: Facebook
“Me sinto honrado em conduzir a Castelões sempre com o propósito de levar o que há de melhor da nossa cozinha para a mesa do cliente, como é feito na Itália”, diz o chef e proprietário Fábio Donato, terceiro na linha de sucessão da família Donato no restaurante.
Além das famosas pizzas, produzidas em um forno que funciona desde a inauguração da Castelões Cantina e Pizzaria, o estabelecimento também serve massas tradicionais, sobremesas e bebidas que transportam a Itália para o Brás.
Abre de terça a domingo, das 18h às 23h, na R. Jairo Góis, 126, no Brás.
Ansa
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