Uma pesquisa rápida no Google informa que são consumidas mais de 2 bilhões de xícaras de café por dia no mundo. Ou seja, a cada 24 horas são servidas mais de 83 milhões de cafezinhos. Na verdade, nada melhor que parar numa cafeteria e pedir um espresso e degustar com calma. Melhor ainda se esse café for tomado numa viagem e compartilhado por uma companhia para conversar. E quem gosta de um cafezinho, pode guardar a lista abaixo com as 100 Melhores Cafeterias do Mundo. Elas foram divulgadas durante a segunda edição do “The World’s 100 Best Coffee Shops”, em Madri, Barcelona, durante o CoffeeFest Madrid 2026 e é o primeiro ranking global dedicado a reconhecer a excelência no café.
O ranking é criado em um sistema misto que combina a avaliação de mais de 800 julgadores profissionais de todos os continentes com a votação do público, que ultrapassou 350 mil votos nesta edição. No total, foram analisadas mais de 15 mil cafeterias em todo o mundo.
Cesar Ramirez, CEO do The World 100 Best Coffee Shops, diz que “estamos abraçando as tendências globais. A cultura das cafeterias continua a crescer, e esse ranking visa dar maior visibilidade a mais cafeterias em todo o mundo. Ao longo do ano, também divulgaremos as listas continentais que refletem essa expansão”.
Os Estados Unidos lideram o ranking com nove cafeterias selecionadas, seguidos pela Austrália (sete), Peru (cinco) e Espanha, Honduras e Taiwan com quatro cada. O Brasil está na lista com duas cafeterias.
Os critérios de avaliação aplicados foram: qualidade do café, experiência e técnica do barista, atendimento ao cliente, capacidade de inovação, design e atmosfera do espaço, práticas de sustentabilidade, qualidade dos alimentos e doces e consistência do serviço.
O Onyx Coffee Lab (foto da capa), com sede em Arkansas, Estados Unidos, foi reconhecido como a melhor cafeteria do mundo nesta edição, graças ao seu compromisso com o café especial, inovação técnica e forte conexão com a comunidade cafeeira. Guiada pelo lema Never Settle for Good Enough (O Bom Nunca É Suficiente) que molda todo o processo, desde o fornecimento de cafés na origem até o rigoroso controle de torrefação, o uso de energia solar e um forte compromisso com o treinamento contínuo de baristas e parceiros.
O pódio é completado por Tim Wendelboe (Oslo, Noruega), referência global em cafés especiais liderada pelo premiado barista e torrefador de mesmo nome, e Alquimia Coffee (Santa Ana, El Salvador), uma micro torrefação que trabalha diretamente na origem e promove o café salvadorenho através de uma proposta contemporânea profundamente enraizada no seu território.
Veja onde estão as 100 melhores cafeterias do mundo:
1.- Onyx Coffee Lab (Estados Unidos)
2.- Tim Wendelboe (Noruega)
3.- Alquimia Coffee (El Salvador)
4.- Only Coffee Project Crows Nest (Austrália)
5.- Toby’s Estate Coffee Roasters (Austrália)
6.- Apartment Coffee (Singapur)Apartment Coffee
7.- Gota Coffee Experts (Áustria)
8.- Story of Ono (Malásia)
9.- Tropicalia Coffee (Colômbia)
10.- Tanat (França)
11.- FANKØR (Equador)
12.- Arcane Estate Coffee (Estados Unidos)
13.- Beta Coffee (Austrália)
14.- Nomadic Specialty Coffee (Egito)
15.- Nemesis Coffee (Canadá)
16.- Nomad Frutas Selectas (Espanha)
17.- Kafi Wasi Café Tostaduría (Peru)
18.- Benchmark Coffee (Emiratos Árabes Unidos)
19.- Hola Coffee Lagasca (Espanha)
20.- BlendIn Coffee Club Texas (Estados Unidos)
21.- Holaste! Specialty Coffee (Chile)
22.- Momos Coffee Flagship Store (Coreia)
23.- Monotono Specialty Coffee (Peru)
24.- Ult Coffee (Japão)
25.- El Injerto (Guatemala)
26.- Three Monkeys Coffee (Peru)
27.- 7 Proud Mary Coffee (Austrália)
28.- Koffee Mameya Kakeru (Japão)
29.- Coffee Anthology (Austrália)
30.-7g Roaster (Portugal)
31.- Espresso Alchemy (China)
32.- Coffeewerk + Press (Irlanda)
33.- Typica Café (Bolívia)
34.- Yardstick (Filipinas)
35.- Histórico (México)
36.- Coffee Sind (Taiwan)
37.- DeLafinca Specialty Coffee (Nicaragua)
38.- Ottoman Coffee House (Escócia)
39.- Casa Canela (Venezuela)
40.- Espresso LAB (África do Sul)
41.- Seven Mystery (Canadá)
42.- Faro (Itália)
43.- Domestique (Estados Unidos)
44.- Harvest Coffee (Catar)
45.- Origen Tostadores de Café (Peru)
46.- KEEP Coffee Roastery (Taiwan)
47.- Meet LAB Coffee (Turquia)
48.- Mulano Coffee Shop (Equador)
49.- La Cabra (Dinamarca)
50.- Birch Coffee (Escócia)
51.- Ruli Coffee (Coreia)
52.- Atte For Coffee (Guatemala)
53.- Single O (Austrália)
54.- Rubia Coffee Roasters (Ruanda)
55.- Bob Coffee Lab (Romenia)
56.- Unfiltered coffee (Irlanda)
57.- Tomorrow Coffee Roasters (Taiwan)
58.- Ca Passe Creme (Suíça)
59.- Eco Mapu (Chile)
60.- 60 43.12 Coffee (Bulgária)
61.- Fika & Co. Cafe (Tailândia)
62.- Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters (Itália)
63.- Café Nativo (Honduras)
64.- Caferatto (Colômbia)
65.- Kross Coffee Roasters (Grécia)
66.- Prevail Coffee (Estados Unidos)
67.- MOK Coffee (Bélgica)
68.- Azura – The Coffee Company (Oman)
69.- Puku Puku (Peru)
70.- The Golden Pig (Honduras)
71.- Little Victories Coffee (Canadá)
72.- Push x Pull (Estados Unidos)
73.- Galani Coffee (Etiópia)
74.- Wake up (Chile)
75.- Bouche (Bélgica)
76.- Café de Reyes (Guatemala)
77.- Savaya Coffee Market (Estados Unidos)
78.- Coffee Stopover Black (Tiawan)
79.- Fuku (Países Baixos)
80.- 80 The Miners Coffee (República Checa)
81.- Cupping Café (Brasil)
82.- Coffea Guatemala (Guatemala)
83.- D·Origen Coffee Roasters Barcelona (Espanha)
84.- Coffee Stain (Malásia)
85.- The Dude Specialty Coffee (Macedônia)
86.- Story and Soil Coffee (Estados Unidos)
87.- Exploradores (México)
88.- The Folks (Portugal)
89.- Casa Barista & Co. (República Dominicana)
90.- Cypher Urban Roastery (Emirados Árabes Unidos)
91.- Cafetano Coffee Roasters (Honduras)
92.- Coffee Five (Brasil)
93.- Kima Coffee (Espanha)
94.- Negro (Argentina)
95.- Metric Illinois (Estados Unidos)
96.- El Terrible Juan Café (México)
97.- Flat White Specialty Coffee (Catar)
98.- Cafeoteca (Costa Rica)
99.- Surry Hills Coffee (Argentina)
100.- Vacation Coffee (Austrália)
A edição de 2026 de The Worlds 100 Best Coffee Shops é apoiada por DaVinci Gourmet como patrocinador global e do título; Slayer, Markibar, Cropster e CoffeeFest Madrid como patrocinadores principais; e Fidatec e Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia (Craft Specialty Coffees) como patrocinadores.
Com informações da Veritas Comunicação
